Рецепт торта
  • Главная
  • Все рецепты
  • По-ГОСТу
  • Без выпечки
  • Простые
  • В мультиварке
  • На сковороде
  • Постные
  • Диетические

Мини-торты из печени — пошаговый рецепт с фото

Из печени, На молоке, Со сметаной
Закусочные

Торт из печени пошаговый рецепт с фотоНе всегда хочется делать большой печеночный торт. Но ведь можно сделать великолепное закусочное блюдо из печени в удобном для вас виде. Я говорю о мини-тортиках, которые так хороши в качестве закуски. Печень лучше брать индюшиную или говяжью, так как она более полезна. Промазывать наши небольшие коржи будем нежным майонезно-чесночным соусом и проложим овощами. Не стоит думать, что делать такое блюдо долго. Можно за 1 час вполне сделать целый поднос таких тортиков. Итак, пошаговый рецепт с фото торта из печени в мини-формате:

Необходимые продукты

• 1 кг индюшиной печени;
• 1 стакан молока;
• 4 яйца;
• 8 ст. ложек муки;
• 3 головки репчатого лука;
• мускатный орех;
• душистый перец (в молотом виде);
• соль;
• сметана;
• растительное масло;
• зеленый лук;
• перец болгарский;
• майонез;
• 3 крупные моркови.

Делаем тортики из печени по рецепту с пошаговыми фото

Замочим печень в молоке - фото
1. Печенку можно взять любую. Просто знайте, что птичья — более нежная. А значит, печеночный торт из куриной печени, как и из индюшиной, получится особенно мягким. Промываем печень. Заливаем молоком, оставляем на 15 минут.
Перемалываем печень с молоком  - фото
2. Перемалываем эту печеночно-молочную смесь в единую массу. Убираем плотные части, если они остались неперемолотыми.
Взобьем яйцо с солью  - фото
3. Взбиваем яйца. Добавляем соль.
Добавим специи в печень  - фото
4. Обязательно всыпаем специи.
Введем муку в печеночную массу  - фото
5. Вводим муку, замешиваем печеночное тесто. Вливаем масла в само тесто.
Обжариваем печеночные коржи  - фото
6. На растительном масле следует обжаривать небольшие тонкие коржи одинакового диаметра.
Делаем чесночный крем  - фото
7. Перебиваем на блендере чеснок с майонезом и сметаной.
Пассеруем овощи для торта из печени - фото
8. Обжариваем лук и морковку на масле. Всыпаем кусочки болгарского перца. Доводим овощи до готовности. Подсаливаем их и перчим.
Смазываем коржи кремом и начинкой - фото
9. Корж смазываем соусом, кладем овощи, далее накладываем следующий корж. И так далее.
Собираем тортики из печени  - фото
10. Делаем небольшие башенки. Верх смазываем майонезом, посыпаем колечками зеленого лука.

Готовый торт из печени с овощами

Готовый торт из печени с овощами

Еще, как вариант, можно нажарить печеночные котлеты из свиной печени по рецепту, разрезать их вдоль на коржики и аналогично прослоить соусом и начинкой.

Порционные тортики из печени с овощами готовы! У вас нет даже часа времени на приготовление закуски? Тогда сделайте гостям Селедочный торт на вафельных коржах. Вы приятно удивите своих нежданных визитеров!

Автор: podsolnux8883
© сайт Recept-torta.com



Рубрики

  • Безе торты
  • Бисквитные торты
  • Желейные и суфле
  • Заварные
  • Закусочные
  • Из слоеного теста
  • Крем для торта
  • Многослойные торты
  • Песочные
  • Полезности
  • Прочие торты
  • Украшение тортов
  • Фруктовые
  • Шоколадные

Свежие записи

  • Наполеон из лаваша с заварным кремом
  • Паганини ореховый торт
  • Освежающий торт с вишней
  • Стюарт лимонный бисквитный торт
  • Как заказать торт и не разочароваться

Метки

Без яиц Из варенья Из вафель Из кабачка Из печени Из печенья Из тыквы На кефире На меду На молоке На сметане С алкоголем С апельсином С бананом С безе С вареной сгущенкой С вишней С грибами С джемом С желатином С зефиром С йогуртом С какао С кокосом С колбасой С кофе С лимоном С маком С манкой С маскарпоне С молоком С морковью С мёдом С орехами Со свеклой Со сгущенкой Со сливками Со сметаной С сухофруктами С сыром С творогом С фруктами С шоколадом С яблоками С ягодами



Делимся секретами исполнения желаний в группе ВК бесплатно!



Торт Египетский рецепт пошаговоТорт Египетский
Нежнейшее лакомство с хрустящей прослойкой
Торт Муравейник классическийТорт Муравейник
Классический рецепт + оригинальная фишка
Кучерявый хлопецКучерявый хлопец
Простой рецепт, отличный результат!
Торт Монастырская избаТорт Монастырская изба
Украшение праздничного стола!

Популярные торты

Апельсиновый   Блинный   Брауни   Вафельный   Вишневый   Горка   Графские развалины   Зебра   Кабачковый   Красный бархат   Киевский   Клубничный   Лимонный   Манник   Медовый   Молочная девочка   Муравейник   Муссовый   Наполеон   Новогодний   Печеночный   Пломбир   Прага   Птичье молоко   Пинчер   Рафаэлло   Сметанник   Сникерс   Творожный   Тирамису   Чизкейк
Copyright © 2014-2022 Все права защищены. Копирование любых материалов разрешено только с открытой активной ссылкой на сайт «Recept-torta.com». Адрес для связи dlya-svyazii@yandex.ru