Рецепт торта
  • Главная
  • Все рецепты
  • По-ГОСТу
  • Без выпечки
  • Простые
  • В мультиварке
  • На сковороде
  • Постные
  • Диетические
Опубликовано: 11 октября 2016 / Обновлено: 19 июня 2019

Обалденная закуска — селедочный торт на вафельных коржах

Из вафель, С грибами, С сыром
Закусочные

Селедочный торт на вафельных коржах с грибами и сыром
Хочу поделиться с вами рецептом селедочного торта на вафельных коржах с начинками. Грибы, сыр, морковь и лука, м-м-м. Закуска получается отменная!

Для приготовления этого блюда я взяла

• 1 морковку;
• 2 луковицы (проверьте лук, чтоб не горький был);
• 1 селёдку;
• сыр любой твёрдый 300 грамм примерно;
• вафельные коржи для торта;
• грибы шампиньоны 300 грамм (тоже примерно);
• майонез жирный (у меня 72%).

Ингредиенты для селедочного торта на вафельных коржах

Рецепт селедочного торта с пошаговыми фото

Отварим морковь и грибы - фото
1. Отварила морковь и грибы до готовности. Я варила в мультиварке, но это не обязательно и можно сварить просто на горелке.
Почистим сельдь - фото
2. Разобрала сельдь и очистила её от кожи, костей, плавников. Разделала селёдку на красивое филе.
Накрошим сельдь, лук и морковь - фото
3. Потом я измельчила филе селёдки на мелкие кубики. Также порубила шампиньоны на кусочки и потёрла на тёрке (средней) луковицы. Всё это по желанию можно измельчить в блендере, но лично я предпочитаю «что-то» жевать, нежели есть однородную массу.
Заправим луком сельдь и морковь - фото
4. Половину тертого лука я положила в тарелку с сельдью, а вторую половину добавила к вареным грибам.
Отварим грибы и лук - фото
5. Особый момент: грибы с луком можно проварить минут 15 на водяной бане либо, как я, в мультиварке. Для этого я взяла пластмассовую мелкую тарелку, выложила на неё грибы и установила ее на пароварку. Это исключительно мое предпочтение, если вам сырой лук с грибами приятен, то данный шаг можно и не выполнять.
Выложим селедку на корж - фото
6. На вафельный лист выложила селёдочную массу.
Прикроем коржом и смажем майонезом - фото
7. Накрыла новым листом, который сверху покрыла майонезом.
Новый вафельный корж с грибной начинкой - фото
8. Далее, на новый лист вафли я положила грибы с луком. Их я щедро намазала майонезом. Обратите внимание, что сельдь я не покрывала сразу соусом, это опять же, моё личное пожелание.
Снова селедочный корж и далее смазанный майонезом - фото
9. Потом я повторила выкладку оставшейся сельди на мой вафельный торт и обмазала майонезом новую вафлю.
Вафельный корж с морковкой - фото
10. Вареную морковь порубила кубиками. По прежней схеме накрыла листом из вафли. Намазала морковку майонезом.
Вафельный лист с сырной начинкой - фото
11. И накрыла всю эту вкуснятину новым коржом вафельного торта. Самый верхний слой я тоже смазываю майонезом и посыпаю твердым сыром, натертым крупной теркой.

Далее я украсила получившийся торт. Можно это сделать так как я, используя перья зеленого лука, огурец и помидор.

Готовый селедочный торт на вафельных коржах

Вот и весь рецепт закусочного торта из вафельных коржей. Теперь нужно поставить блюдо в холодильник на три часа. Приятного «поедания»!

Автор: Варлыга Марина Александровна
© сайт Recept-torta.com

Рубрики

  • Безе торты
  • Бисквитные торты
  • Желейные и суфле
  • Заварные
  • Закусочные
  • Из слоеного теста
  • Крем для торта
  • Многослойные торты
  • Песочные
  • Полезности
  • Прочие торты
  • Разное
  • Украшение тортов
  • Фруктовые
  • Шоколадные

Метки

Без молочки Без яиц Из варенья Из вафель Из кабачка Из печени Из печенья Из тыквы На кефире На меду На молоке На сметане С алкоголем С апельсином С бананом С безе С вареной сгущенкой С вишней С джемом С желатином С зефиром С йогуртом С какао С кокосом С кофе С лимоном С маком С манкой С маскарпоне С молоком С морковью С мёдом С орехами Со свеклой Со сгущенкой Со сливками Со сметаной С соком С сухофруктами С сыром С творогом С фруктами С шоколадом С яблоками С ягодами

Свежие записи

  • Вспомогательное оборудование для пекарен: что нужно знать, чтобы сделать производство удобнее и эффективнее
  • Что учитывают при покупке бутылочного пива?
  • Ресторан с авторской кухней: путешествие в мир уникальных вкусов
  • Лазерный липолиз лица: как избавиться от лишнего жира и омолодиться без операции
  • Медицинский центр Liberty в Симферополе — современная помощь для всей семьи на принципах доказательной медицины
  • Торты с пищевыми чернилами: современные технологии, превращающие десерты в произведения искусства
  • Торты с сухоцветами: как сделать украшение, которое покорит сердца
  • Торты с живыми цветами: правила безопасности для красивого и безопасного десерта
  • Торты с натуральными красителями: соки и экстракты — вкус и польза в каждом кусочке
  • Торты с альтернативными сахарами: стевия, фруктоза, сорбит — вкус без вреда
  • Безлактозные торты: искусство замены молочных продуктов без потери вкуса
  • Бездрожжевые торты: простые рецепты, которые удивят вас своим вкусом
  • Безглютеновые торты: альтернативы пшеничной муке для вкусных и безопасных десертов
  • Веганские торты: полностью растительные варианты, которые покорят ваше сердце и вкус
  • Вегетарианские торты: рецепты без продуктов животного происхождения, которые удивят вас

Свежие комментарии

  • Мирон Королев к записи Яблочно-сливовый торт Шарлотка по рецепту с фото
  • Мария к записи Шоколадно-мятный торт со сметанным кремом
  • Елизавета Глебова к записи Торт Птичье молоко — рецепт суфле с желатином
  • Сергей к записи Несложный бисквитный торт — рецепт с фото пошагово
  • Валерия Минаева к записи Птичье молоко на сливках с желатином

Популярные торты

Апельсиновый   Блинный   Брауни   Вафельный   Вишневый   Горка   Графские развалины   Зебра   Кабачковый   Красный бархат   Киевский   Клубничный   Лимонный   Манник   Медовый   Молочная девочка   Муравейник   Муссовый   Наполеон   Новогодний   Печеночный   Пломбир   Прага   Птичье молоко   Пинчер   Рафаэлло   Сметанник   Сникерс   Творожный   Тирамису   Чизкейк
Copyright © 2014-2022 Все права защищены. Копирование любых материалов разрешено только с открытой активной ссылкой на сайт «Recept-torta.com». Адрес для связи dlya-svyazii@yandex.ru