Рецепт торта
  • Главная
  • Все рецепты
  • По-ГОСТу
  • Без выпечки
  • Простые
  • В мультиварке
  • На сковороде
  • Постные
  • Диетические
Опубликовано: 27 апреля 2015 / Обновлено: 7 апреля 2016

Рецепт торта Мраморный Брауни

С какао, С маскарпоне, С шоколадом
Шоколадные

Рецепт торта Мраморный Брауни фотоШоколадный Брауни известен на весь мир, впрочем, как и полосатые десерты вроде домашнего торта Зебра, или Мраморного кекса. Но вот такой – Мраморный Брауни – вы вряд ли пробовали. Нежный шелковистый бисквит, чуть влажный внутри, с водоворотом сливочной начинки и хрустящего печенья. Невероятные вкусовые ощущения!

Ингредиенты:

Тесто:
Мука пшеничная – 1 стакан
Какао-порошок – ¼ стакана
Соль – ½ чайной ложки
Разрыхлитель – ½ чайной ложки
Шоколад горький – 230 гр.
Масло – 110 гр.
Сахар – 250 гр.
Яйца – з штуки
Шоколадное печенье — 10 штук

Сливочная начинка:
Мягкий сливочный сыр – 110 гр.
Сливочное масло – 2 столовые ложки
Сахар – 50 гр.
Яйцо куриное – 1 штука
Мука пшеничная – 2 столовые ложки
Шоколадное печенье — 10 штук

Приготовление торта Мраморный Брауни

Тесто:

1. Соедините в миске муку, какао, соль и разрыхлитель. Просейте.

2. Отдельно растопите на паровой бане шоколад и масло.

3. Сняв с паровой бани, шоколадную массу смешайте с сахаром.

4. Введите в остывшую смесь яйца и просеянные сухие ингредиенты подготовленные вами ранее. Долго не перемешивайте.

5. Добавьте раскрошенное печенье.

Сливочная начинка:

6. Сыр, масло, сахар, яйцо, муку хорошенько перемешайте в однородную массу.

Выпечка мраморного торта:

7. Форму для выпечки проложите пергаментной бумагой, и смажьте маслом.

8. Поочередно выкладывайте в форму шоколадное тесто и сливочную начинку.

9. В заключение острым концом ножа сделайте в тесте заворот спиралью.

10. Сверху присыпьте раскрошенным шоколадным печеньем.

11. Выпекайте около 50-60 минут при 190 градусах в духовом шкафу. Готовность проверьте зубочисткой: она должна выходить из теста с несколькими влажными крупинками теста.

12. Дайте Мраморному Брауни остыть прямо в форме около 30 минут.

13. Извлеките, приподняв за края пергаментную бумагу. Если не получилось, то смоченным в воде зазубренным ножом пройдитесь по окружности формы. После чего будет гораздо легче достать выпечку.

14. Согласно рецепту Мраморный Брауни декорировать можно любым кремом или топпингом на свой вкус. Хотя он и без украшательств бесподобен!

А если вы – ценитель оригинальных десертов, предлагаем опробовать
рецепт торта Брауни с творогом и тыквой.

Приятного чаепития!

Автор:Kristen
© сайт Recept-torta.com

Рубрики

  • Безе торты
  • Бисквитные торты
  • Желейные и суфле
  • Заварные
  • Закусочные
  • Из слоеного теста
  • Крем для торта
  • Многослойные торты
  • Песочные
  • Полезности
  • Прочие торты
  • Разное
  • Украшение тортов
  • Фруктовые
  • Шоколадные

Метки

Без молочки Без яиц Из варенья Из вафель Из кабачка Из печени Из печенья Из тыквы На кефире На меду На молоке На сметане С алкоголем С апельсином С бананом С безе С вареной сгущенкой С вишней С джемом С желатином С зефиром С йогуртом С какао С кокосом С кофе С лимоном С маком С манкой С маскарпоне С молоком С морковью С мёдом С орехами Со свеклой Со сгущенкой Со сливками Со сметаной С соком С сухофруктами С сыром С творогом С фруктами С шоколадом С яблоками С ягодами

Свежие записи

  • Ресторан с авторской кухней: путешествие в мир уникальных вкусов
  • Лазерный липолиз лица: как избавиться от лишнего жира и омолодиться без операции
  • Медицинский центр Liberty в Симферополе — современная помощь для всей семьи на принципах доказательной медицины
  • Торты с пищевыми чернилами: современные технологии, превращающие десерты в произведения искусства
  • Торты с сухоцветами: как сделать украшение, которое покорит сердца
  • Торты с живыми цветами: правила безопасности для красивого и безопасного десерта
  • Торты с натуральными красителями: соки и экстракты — вкус и польза в каждом кусочке
  • Торты с альтернативными сахарами: стевия, фруктоза, сорбит — вкус без вреда
  • Безлактозные торты: искусство замены молочных продуктов без потери вкуса
  • Бездрожжевые торты: простые рецепты, которые удивят вас своим вкусом
  • Безглютеновые торты: альтернативы пшеничной муке для вкусных и безопасных десертов
  • Веганские торты: полностью растительные варианты, которые покорят ваше сердце и вкус
  • Вегетарианские торты: рецепты без продуктов животного происхождения, которые удивят вас
  • Загустители в десертах: как превратить обычное угощение в настоящее волшебство
  • Эмульгаторы: секреты их роли в приготовлении еды

Свежие комментарии

  • Мария к записи Шоколадно-мятный торт со сметанным кремом
  • Елизавета Глебова к записи Торт Птичье молоко — рецепт суфле с желатином
  • Сергей к записи Несложный бисквитный торт — рецепт с фото пошагово
  • Валерия Минаева к записи Птичье молоко на сливках с желатином
  • Арина Соколова к записи Прелесть — шоколадный торт со сметанным кремом

Популярные торты

Апельсиновый   Блинный   Брауни   Вафельный   Вишневый   Горка   Графские развалины   Зебра   Кабачковый   Красный бархат   Киевский   Клубничный   Лимонный   Манник   Медовый   Молочная девочка   Муравейник   Муссовый   Наполеон   Новогодний   Печеночный   Пломбир   Прага   Птичье молоко   Пинчер   Рафаэлло   Сметанник   Сникерс   Творожный   Тирамису   Чизкейк
Copyright © 2014-2022 Все права защищены. Копирование любых материалов разрешено только с открытой активной ссылкой на сайт «Recept-torta.com». Адрес для связи dlya-svyazii@yandex.ru