Рецепт торта
  • Главная
  • Все рецепты
  • По-ГОСТу
  • Без выпечки
  • Простые
  • В мультиварке
  • На сковороде
  • Постные
  • Диетические

Тыквенный чизкейк рецепт с выпечкой

Из печенья, Из тыквы, С сыром, Со сливками
Песочные

Тыквенный чизкейк рецепт с выпечкой - фотоЧизкейк — сам по себе очень вкусный десерт, однако предлагаем вам отойти от классического варианта приготовления и попробовать один из видов домашнего тортика — с тыквой. Про пользу этого овоща не станем говорить, всем она известна, а вот пробовали ли вы тыквенный рецепт чизкейка? Это действительно невероятно вкусно! Ну, а кого мы не убедили, могут заглянуть в не менее фееричный фото-рецепт карамельного чизкейка.

Ингредиенты

Для начинки

Тыква — 500 граммов;
Сливочный сыр — 600 граммов;
Яйцо — 3 штуки;
Сахарный песок — половина стакана;
Имбирь — щепотка;
Корица 1 чайная ложка;
Цедра лимонная — 1 чайная ложка;
Сливки жирностью 3 не менее 30% — 275 миллилитров.

Для коржа

Песочное печенье — 200 граммов;
Сливочное масло — 150 граммов.

Подробный рецепт приготовления тыквенного чизкейка

1. Сначала приготовим тыкву для начинки. Тыкву нарежем на куски, очистим от семечек и внутренней мякоти. Выложим куски на противень с небольшим добавлением воды (буквально на ширину пальца залить дно). Запекаем час при 200 градусах. Готовую остывшую тыкву выскоблим с корки ложкой и разомнем в пюре.

2. Миксером или блендером смешаем (не взбивая) тыквенное пюре и сливочный сыр, яйца, сахар, имбирь, корицу, цедру. В самом конце добавим сливки.

3. Песочное печенье размолотим в крошку ножом блендера или в мясорубке. Смешаем с растопленным сливочным маслом. Руками распределим по форме для выпечке, слепив бортики и дно. Отправим в духовку на 10 минут при 180 градусах.

4. Пока остывает корж для тыквенного чизкейка по рецепту полагается подготовить духовку: в нее ставим вниз противень и нальем 3 стакана воды. Установим градусы на 150 по Цельсию. Чизкейк будем выпекать на решетке немного выше противня.

5. На песочный корж выливаем сливочно-тыквенную начинку и отправляем в духовку примерно на час. За это время края должны схватиться, а серединка остаться жидкой. Выключаем духовку (не открываем!) и еще час даем постоять чизкейку. Далее нужно дать остыть выпечке при комнатной температуре, а затем в холодильнике.

Торт готов! Чтобы аккуратно достать тыквенный чизкейк из формы, сначала пройдемся по окружности ножом, а только после этого откроем замочки и уберем металлическое кольцо. Подаем вкуснейший тыквенный чизкейк, поливая карамелью, сиропом, ганашем, можно украсить шоколадной стружкой, орехами и свежими ягодами. Приятного аппетита!

Итоговое фото чизкейка из тыквы в нарезке


Рубрики

  • Безе торты
  • Бисквитные торты
  • Желейные и суфле
  • Заварные
  • Закусочные
  • Из слоеного теста
  • Крем для торта
  • Многослойные торты
  • Песочные
  • Полезности
  • Прочие торты
  • Украшение тортов
  • Фруктовые
  • Шоколадные

Свежие записи

  • Постный торт Рафаэлло
  • Постный шоколадный торт на соке
  • Тыквенный чизкейк рецепт с выпечкой
  • Наполеон из лаваша с заварным кремом
  • Паганини ореховый торт

Метки

Без яиц Из варенья Из вафель Из кабачка Из печени Из печенья Из тыквы На кефире На меду На молоке На сметане С алкоголем С апельсином С бананом С безе С вареной сгущенкой С вишней С грибами С джемом С желатином С зефиром С йогуртом С какао С кокосом С кофе С лимоном С маком С манкой С маскарпоне С молоком С морковью С мёдом С орехами Со свеклой Со сгущенкой Со сливками Со сметаной С соком С сухофруктами С сыром С творогом С фруктами С шоколадом С яблоками С ягодами



Делимся секретами исполнения желаний в группе ВК бесплатно!



Торт Египетский рецепт пошаговоТорт Египетский
Нежнейшее лакомство с хрустящей прослойкой
Торт Муравейник классическийТорт Муравейник
Классический рецепт + оригинальная фишка
Кучерявый хлопецКучерявый хлопец
Простой рецепт, отличный результат!
Торт Монастырская избаТорт Монастырская изба
Украшение праздничного стола!

Популярные торты

Апельсиновый   Блинный   Брауни   Вафельный   Вишневый   Горка   Графские развалины   Зебра   Кабачковый   Красный бархат   Киевский   Клубничный   Лимонный   Манник   Медовый   Молочная девочка   Муравейник   Муссовый   Наполеон   Новогодний   Печеночный   Пломбир   Прага   Птичье молоко   Пинчер   Рафаэлло   Сметанник   Сникерс   Творожный   Тирамису   Чизкейк
Copyright © 2014-2022 Все права защищены. Копирование любых материалов разрешено только с открытой активной ссылкой на сайт «Recept-torta.com». Адрес для связи dlya-svyazii@yandex.ru