Рецепт торта
  • Главная
  • Все рецепты
  • По-ГОСТу
  • Без выпечки
  • Простые
  • В мультиварке
  • На сковороде
  • Постные
  • Диетические

Ванильный торт из слоеного теста с заварным кремом

С молоком, Со сливками
Из слоеного теста

Ванильный торт из слоеного теста с заварным кремомПопробуйте нежнейший Ванильный торт из слоеного теста с заварным кремом. Этот десерт отчасти напомнит вам по вкусу и способу приготовления рецепт торта Наполеон. Делать его мы будем из готового полуфабриката – замороженного слоеного теста, а промажем заварным ванильным кремом-суфле.

Ингредиенты для Ванильного торта

Слоеное тесто – 2 листа (500 г.);
Яичные желтки – 4 штук;
Сахар – 100 г.;
Молоко – 750 мл.;
Крахмал кукурузный – 75 г.;
Ванильный сахар – 18 г.;
Сливки со стабилизатором (не менее 30% жирности) – 100 г.

Рецепт торта из слоеного теста с заварным кремом

1. Тесто разморозим, раскатаем, не нарушая структуры в одном направлении.

2. Выложим на противень, застеленный пергаментом, и испечем оба коржа в духовом шкафу при температуре 200 градусов. Чтобы слоеное тесто зарумянилось, потребуется 15-20 минут. Как только появился розоватый оттенок на коржах – пора вынимать.

3. Испеченным слоеным листам при необходимости придадим одинаковую форму, подровняем.

4. Теперь принимаемся за сливочно-ванильный крем для торта. Для этого смешаем до однородного состояния желтки и сахар. Усердствовать особо не стоит, нам нужна не взбитая, а хорошо перемешанная смесь.

5. Далее соединяем молоко, крахмал, ванильный сахар и нагреваем, не доводя до кипения.

6. Тонкой струйкой, не переставая помешивать, вводим желтковую смесь в горячее молоко и прогреваем в течение минуты на убавленном огне. Как видите, заварной крем в домашних условиях делается быстро и просто.

7. Взбиваем сливки до пышной устойчивой пены. Если на упаковке со сливками не указан в составе стабилизатор, следует его добавить при взбивании отдельно.

8. В остывший заварной ванильный крем вводим взбитые сливки.

9. Выкладываем в форму слоеный корж. На него – крем, который разравняем лопаткой, сверху – второй корж.

10. Верх украшаем сахарной пудрой или взбитыми сливками. При желании, количество ингредиентов можно удвоить (утроить) и сделать многослойный торт.

11. Убираем наш ванильный торт на несколько часов в прохладное место. За это время крем достаточно загустеет, а коржи пропитаются.

Готово! Можно подавать к столу. Слоеное тесто и ванильное суфле в торте прекрасно сочетаются, оставляя незабываемые впечатления.

Автор: Мелита
© сайт Recept-torta.com



Рубрики

  • Безе торты
  • Бисквитные торты
  • Желейные и суфле
  • Заварные
  • Закусочные
  • Из слоеного теста
  • Крем для торта
  • Многослойные торты
  • Песочные
  • Полезности
  • Прочие торты
  • Украшение тортов
  • Фруктовые
  • Шоколадные

Свежие записи

  • Пломбир — домашний торт мороженое
  • Торт шоколадно-медовая Горка с заварным кремом
  • Готовим Киевский торт по рецепту в домашних условиях
  • Торт Наполеон из творога
  • Классический рецепт шоколадного торта Рижанка

Метки

Без яиц Из варенья Из вафель Из кабачка Из печени Из печенья Из тыквы На кефире На меду На молоке На сметане С алкоголем С апельсином С бананом С безе С брынзой С вареной сгущенкой С вишней С грибами С джемом С желатином С зефиром С йогуртом С какао С кокосом С кофе С лимоном С маком С манкой С маскарпоне С молоком С морковью С мёдом С орехами Со свеклой Со сгущенкой Со сливками Со сметаной С сухофруктами С сыром С творогом С фруктами С шоколадом С яблоками С ягодами



Делимся секретами исполнения желаний в группе ВК бесплатно!



Торт Египетский рецепт пошаговоТорт Египетский
Нежнейшее лакомство с хрустящей прослойкой
Торт Муравейник классическийТорт Муравейник
Классический рецепт + оригинальная фишка
Кучерявый хлопецКучерявый хлопец
Простой рецепт, отличный результат!
Торт Монастырская избаТорт Монастырская изба
Украшение праздничного стола!

Популярные торты

Апельсиновый   Блинный   Брауни   Вафельный   Вишневый   Горка   Графские развалины   Зебра   Кабачковый   Красный бархат   Киевский   Клубничный   Лимонный   Манник   Медовый   Молочная девочка   Муравейник   Муссовый   Наполеон   Новогодний   Печеночный   Прага   Птичье молоко   Рафаэлло   Сметанник   Сникерс   Творожный   Тирамису   Чизкейк
Copyright © 2014-2022 Все права защищены. Копирование любых материалов разрешено только с открытой активной ссылкой на сайт «Recept-torta.com». Адрес для связи dlya-svyazii@yandex.ru