Муссовый торт — постный рецепт с пошаговыми фото

Именно в дни воздержания, когда нельзя ничего скоромного, особенно хочется сладкого и вкусного. Не отказывайте себе в приятностях! Приготовьте постный муссовый торт, украсьте любимыми ягодами и фруктами, так вы и себя порадуете вкусняшкой, и организм поддержите дополнительными витаминами.

Продукты

Мука – 140 гр.
Какао – 2 ст.л.
Сахар – 3 ст.л. + для сока (по вкусу)
Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
Масло растительное – 5 ст.л.
Банан – 1 шт.
Вода – 100 мл.
Желатин (агар-агар) – 6 ст.л.
Манка – 4 ст.л.
Сок – литр
Ягоды и фрукты – для украшения

Фото-рецепт приготовления постного муссового торта

1. Рецепт с фото постного торта из мусса довольно прост. Смешиваем сухие ингредиенты: муку, какао, сахар, разрыхлитель. Разогреваем духовку до 180 градусов.

2. Банан, растительное масло и 100 мл. воды взбиваем в блендере. Добавляем к сухой смеси.

3. Быстро замешиваем тесто, заливаем в разъемную форму (дно лучше застелить пергаментом) и выпекаем до готовности (примерно 15-25 минут, в зависимости от духовки).

4. Снимаем с коржа пергамент, даем ему остыть и возвращаем в форму.

5. В 2 тарелки насыпаем желатин (по 3 столовые ложки в каждую). В каждую тарелку наливаем по 200 мл. сока. Оставшиеся 600 мл. сока ставим на огонь, при желании добавляем сахар. После закипания засыпаем манку и, все время мешая, варим 3 минуты.

6. После того как масса остынет, начинаем ее взбивать миксером, пока она не превратится в мусс (3-5 минут).

7. Желатин из одной тарелки подогреваем, до полного растворения желатиновых крупинок и полученную жидкость добавляем в мусс. Размешиваем. Выливаем мусс в форму на корж и убираем в холодильник.

8. Через час, когда мусс застынет, украшаем поверхность торта ягодами и фруктами. Оставшийся желатин подогреваем и выливаем на торт. Убираем в холодильник и даем окончательно застыть.

Муссовый торт для постных дней воздержания по рецепту с пошаговыми фото готов! Любите нежные десерты? Тогда ловите рецепт приготовления торта Крем-карамель для скоромной поры.

Автор: Наталья Климова
© сайт Recept-torta.com