Фруктовый торт с желатином
Фруктовый торт с желатином – идеальный выбор для угощения. Этот десерт сочетает в себе сладость фруктов и нежность желе, создавая идеальный баланс вкуса. Разнообразие свежих фруктов, таких как клубника, вишня, персик, арбуз и многие другие, делает лакомство ярким и аппетитным. А приготовите вы его на раз-два.
Для приготовления фруктового торта с желатином понадобятся следующие ингредиенты
Шоколадное или ванильное печенье для основы – 300 граммов;
Масло сливочное – 100 граммов;
Творог — 200 граммов;
Сметана — 200 миллилитров;
Ванилин — 1 грамм;
Фрукты (можно использовать как свежие фрукты, так и замороженные) по вашему вкусу;
Желатин – 30 и 10 граммов;
Сахар по вкусу;
Сок осветленный без мякоти — 100 миллилитров.
Пошаговый рецепт торта Фруктового с желатином
1. Начнем с приготовления основы. Для этого печенье измельчается в крошку и смешивается с расплавленным маслом. Получившаяся масса выкладывается на дно формы и равномерно уплотняется. Затем она ставится в холодильник на несколько минут, чтобы остыть и застыть.
2. Далее приготовим желатин. Для этого желатин 30 граммов разводится в воде или соке в соответствии с инструкцией на упаковке и оставляется на несколько минут, чтобы набухнуть. Затем он нагревается на слабом огне до полного растворения. После этого желатин остужается до комнатной температуры.
3. Теперь время сливочного желе. Творог и сметану взбейте, добавляя ванилин и сахарный песок по вкусу. Можно ввести ягоды и фрукты, затем желатин. Выложить на песочную основу и отправить в холодильник застывать примерно на час.
4. Приготовим наполнитель для фруктового торта. Хорошо, если фрукты отличаются друг от друга по вкусу, цвету и текстуре. Разумеется, лучше всего использовать сезонные фрукты, чтобы добавить свежести и аромата в ваш торт. Но можно и замороженные. Фрукты следует нарезать кусочками или наслаждаться целыми ягодами в зависимости от ваших предпочтений.
5. Продолжим работу с желатином. 10 граммов подготовим также, как предыдущую порцию. В остывший желатин при желании добавляется сахар и перемешивается до полного растворения кристалликов. Затем фрукты перекладываются равномерно на сливочный слой и заливаются желатиновой смесью. Оставляется торт в холодильнике до полного застывания. Обычно это занимает около 2-3 часов.
Подача фруктового торта с желатином может быть украшена взбитыми сливками, свежими фруктами или взбитым кремом, чтобы добавить еще больше вкуса и визуальной привлекательности.
Приятного аппетита!
Попробуйте также приготовить по нашему рецепту вишневый торт в домашних условиях. Невероятная вкуснота!