Рецепт торта
  • Главная
  • Все рецепты
  • По-ГОСТу
  • Без выпечки
  • Простые
  • В мультиварке
  • На сковороде
  • Постные
  • Диетические

Шоколадный торт Тирамису

С какао, С кофе, С маскарпоне, С шоколадом, С ягодами, Со сливками
Бисквитные торты, Шоколадные

Шоколадный  Тирамису - фотоТирамису — традиционный итальянский десерт, который буквально означает «забери меня» (tirami-su). И это действительно так. Десерт покорит и заберет ваше сердце с собой на райские небеса. Особенно, если это будет шоколадный Тирамису.

Это кондитерское изделие имеет множество вариаций, однако основной ингредиент во всех — сыр Маскарпоне. Я лишь слегка отклонилась от классического рецепта Тирамису в домашних условиях. И главным, причем, самым вкусным отличием стал шоколад. Десерт с ним заиграл новыми вкусовыми красками.

Ингредиенты

Крем:
Маскарпоне – 250 граммов;
Сливочный творожный сыр – 250 граммов;
Сливки жирные – 250 миллилитров;
Горький шоколад – 150 граммов;
Сахар – 100 граммов;
Малина свежая (замороженная или консервированная) – 250 граммов;

Сироп:
Крепкий кофе – 300 миллилитров;
Сахар – 2 столовые ложки.

Что еще:
Бисквитные пальчики – 24 штуки;
Какао-порошок – 2 столовые ложки;
Малина для украшения.

Приготовление

Сливки разогреем с сахаром и положим в них таять поломанный шоколад. После чего отставим в сторону остывать.

Маскарпоне и сливочный сыр взобьем до однородной массы. Вольем шоколадную смесь и снова добьемся однородности. Отправим крем в холодильник.

Сварим сладкий кофе, или приготовим растворимый. Сладкоежкам можно сахара положить побольше.

Окунаем бисквитные сахарные палочки типа Савоярди в кофейную пропитку и выкладываем в приготовленную форму для нашего Тирамису. Как только дно заполнится слоем бисквитов, покрываем щедро сверху кремом. Затем – малину. Снова бисквиты и остатки крема.

Прикроем содержимое формы пищевой пленкой и отправим охлаждаться не менее чем на 6 часов.

Шоколадный Тирамису готов. С десерта снимем пленку, посыплем какао-порошком и украсим малиной. Инструкцию, как приготовить Тирамису в домашних условиях пошагово, можно посмотреть на нашем сайте, перейдя по ссылке.

Шоколадный Тирамису в разрезе - фото

Автор: Корица Trail
© сайт Recept-torta.com



Рубрики

  • Безе торты
  • Бисквитные торты
  • Желейные и суфле
  • Заварные
  • Закусочные
  • Из слоеного теста
  • Крем для торта
  • Многослойные торты
  • Песочные
  • Полезности
  • Прочие торты
  • Украшение тортов
  • Фруктовые
  • Шоколадные

Свежие записи

  • Наполеон из лаваша с заварным кремом
  • Паганини ореховый торт
  • Освежающий торт с вишней
  • Стюарт лимонный бисквитный торт
  • Как заказать торт и не разочароваться

Метки

Без яиц Из варенья Из вафель Из кабачка Из печени Из печенья Из тыквы На кефире На меду На молоке На сметане С алкоголем С апельсином С бананом С безе С вареной сгущенкой С вишней С грибами С джемом С желатином С зефиром С йогуртом С какао С кокосом С колбасой С кофе С лимоном С маком С манкой С маскарпоне С молоком С морковью С мёдом С орехами Со свеклой Со сгущенкой Со сливками Со сметаной С сухофруктами С сыром С творогом С фруктами С шоколадом С яблоками С ягодами



Делимся секретами исполнения желаний в группе ВК бесплатно!



Торт Египетский рецепт пошаговоТорт Египетский
Нежнейшее лакомство с хрустящей прослойкой
Торт Муравейник классическийТорт Муравейник
Классический рецепт + оригинальная фишка
Кучерявый хлопецКучерявый хлопец
Простой рецепт, отличный результат!
Торт Монастырская избаТорт Монастырская изба
Украшение праздничного стола!

Популярные торты

Апельсиновый   Блинный   Брауни   Вафельный   Вишневый   Горка   Графские развалины   Зебра   Кабачковый   Красный бархат   Киевский   Клубничный   Лимонный   Манник   Медовый   Молочная девочка   Муравейник   Муссовый   Наполеон   Новогодний   Печеночный   Пломбир   Прага   Птичье молоко   Пинчер   Рафаэлло   Сметанник   Сникерс   Творожный   Тирамису   Чизкейк
Copyright © 2014-2022 Все права защищены. Копирование любых материалов разрешено только с открытой активной ссылкой на сайт «Recept-torta.com». Адрес для связи dlya-svyazii@yandex.ru