Рецепт торта
  • Главная
  • Все рецепты
  • По-ГОСТу
  • Без выпечки
  • Простые
  • В мультиварке
  • На сковороде
  • Постные
  • Диетические
Опубликовано: 17 апреля 2015 / Обновлено: 7 апреля 2016

Шоколадно-малиновый торт рецепт

С какао, С шоколадом, С ягодами, Со сметаной
Шоколадные

Шоколадно-малиновый торт рецепт фотоЭто не простой шоколадный торт, а с умопомрачительным малиновым вкусом. Шоколад и малина отлично сочетаются, а в этом десерте составляют восхитительную симфонию!

Ингредиенты для торта

Бисквит:
Яйца куриные – 4 штуки
Сахарный песок – 125 гр.
Мука пшеничная – 125 гр.
Какао-порошок – 30 гр.
Масло сливочное растопленное – 60 гр.
Ликер малиновый по вкусу

Крем:
Малина дробленая (можно заменить малиновым вареньем) – 1 стакан
Сметана – 1 стакан
Шоколад горький – 200 гр.

Рецепт шоколадно-малинового торта

Бисквит:

1. На водяной бане взбивайте яйца и сахар пока с венчиков миксера масса не начнет спадать лентами. Примерно у вас на это уйдет минут 10.

2. Как только вы добились от яичной массы нужного состояния, начинайте понемногу в нее добавлять муку и какао.

3. Под конец добавьте масло растопленное, но не горячее.

4. Готовое тесто переложите в смазанную маслом форму.

5. Выпекайте 30 минут при 200-220 градусах. Готовность проверьте лучиной.

6. После того как бисквит остыл, разрежьте его на два коржа.

7. Каждый корж пропитайте малиновым ликером.

Крем:

8. Соедините сметану и малину (можно в блендере, чтобы максимально разбить косточки ягод).

9. Нагрейте на среднем огне, не давая массе закипеть.

10. Добавьте в сметанно-малиновую маслу наломанный на кусочки шоколад.

11. Подогревайте крем, пока не растет весь шоколад, и масса не получится гладкой и блестящей.

12. Дайте крему остыть и равномерно распределите его по обоим коржам.

13. Остатками крема обмажьте бока шоколадно-малинового торта.

14. Дайте десерту пропитаться.

15. Украсьте верх торта свежей малиной.

Шоколадно-малиновый торт рецепт итоговое фото

А если вы — любитель малиновых десертов, то рекомендуем заглянуть в статью
«Торт Тирамису домашний рецепт с малиной».

Шоколадно-малиновый торт - фото в разрезе

Автор:Marianna
© сайт Recept-torta.com

Рубрики

  • Безе торты
  • Бисквитные торты
  • Желейные и суфле
  • Заварные
  • Закусочные
  • Из слоеного теста
  • Крем для торта
  • Многослойные торты
  • Песочные
  • Полезности
  • Прочие торты
  • Разное
  • Украшение тортов
  • Фруктовые
  • Шоколадные

Метки

Без молочки Без яиц Из варенья Из вафель Из кабачка Из печени Из печенья Из тыквы На кефире На меду На молоке На сметане С алкоголем С апельсином С бананом С безе С вареной сгущенкой С вишней С джемом С желатином С зефиром С йогуртом С какао С кокосом С кофе С лимоном С маком С манкой С маскарпоне С молоком С морковью С мёдом С орехами Со свеклой Со сгущенкой Со сливками Со сметаной С соком С сухофруктами С сыром С творогом С фруктами С шоколадом С яблоками С ягодами

Свежие записи

  • Лазерный липолиз лица: как избавиться от лишнего жира и омолодиться без операции
  • Медицинский центр Liberty в Симферополе — современная помощь для всей семьи на принципах доказательной медицины
  • Торты с пищевыми чернилами: современные технологии, превращающие десерты в произведения искусства
  • Торты с сухоцветами: как сделать украшение, которое покорит сердца
  • Торты с живыми цветами: правила безопасности для красивого и безопасного десерта
  • Торты с натуральными красителями: соки и экстракты — вкус и польза в каждом кусочке
  • Торты с альтернативными сахарами: стевия, фруктоза, сорбит — вкус без вреда
  • Безлактозные торты: искусство замены молочных продуктов без потери вкуса
  • Бездрожжевые торты: простые рецепты, которые удивят вас своим вкусом
  • Безглютеновые торты: альтернативы пшеничной муке для вкусных и безопасных десертов
  • Веганские торты: полностью растительные варианты, которые покорят ваше сердце и вкус
  • Вегетарианские торты: рецепты без продуктов животного происхождения, которые удивят вас
  • Загустители в десертах: как превратить обычное угощение в настоящее волшебство
  • Эмульгаторы: секреты их роли в приготовлении еды
  • Стабилизаторы для кремов: виды и назначение

Свежие комментарии

  • Арина Соколова к записи Прелесть — шоколадный торт со сметанным кремом
  • Артём Агеев к записи Вафельные цветы: техника создания, которая покорит ваше сердце и вдохновит на кулинарные шедевры
  • Фёдор к записи Торты на 8 марта: весенние варианты, которые покорят сердце каждой женщины
  • Андрей Жаров к записи Лучшие идеи для идеального ресторана на день рождения
  • Родион к записи Муравейник торт из кукурузных палочек со сгущенкой

Популярные торты

Апельсиновый   Блинный   Брауни   Вафельный   Вишневый   Горка   Графские развалины   Зебра   Кабачковый   Красный бархат   Киевский   Клубничный   Лимонный   Манник   Медовый   Молочная девочка   Муравейник   Муссовый   Наполеон   Новогодний   Печеночный   Пломбир   Прага   Птичье молоко   Пинчер   Рафаэлло   Сметанник   Сникерс   Творожный   Тирамису   Чизкейк
Copyright © 2014-2022 Все права защищены. Копирование любых материалов разрешено только с открытой активной ссылкой на сайт «Recept-torta.com». Адрес для связи dlya-svyazii@yandex.ru