Рецепт торта
  • Главная
  • Все рецепты
  • По-ГОСТу
  • Без выпечки
  • Простые
  • В мультиварке
  • На сковороде
  • Постные
  • Диетические
Опубликовано: 10 апреля 2015 / Обновлено: 8 июня 2019

Малиновый торт Тирамису — рецепт в домашних условиях

С маскарпоне, С ягодами, Со сливками
Бисквитные торты

Торт Тирамису домашний рецепт с малиной фотоДелаем вместе по уникальному рецепту торт Тирамису в домашних условиях. Не обычный, а восхитительно ароматный, с малиной!

Это не классический рецепт торта Тирамису, а его домашняя вариация. Хотя на вкус десерта, это повлияло лишь в сторону улучшения. Наш домашний торт в отличие от традиционного итальянского, а также в противоположность
рецепта Тирамису без яиц
, содержит только желтки, которые проходят незначительную термическую обработку, а печенье пропитывается не кофе, а сладким вермутом.

Ингредиенты для торта Тирамису

Бисквитное печенье мелкое – 40 штук
Малиновый сироп – 360 мл.
Мартини Розато (или другой вкусный вермут) – 60 мл.
Сахар – 100 гр.
Желтки яичные – 4 штуки
Сыр сливочный Маскарпоне – 450 гр.
Взбитые сливки – 230 мл.
Малина – 1 стакан

Пошаговый рецепт приготовления

1. Взбивайте желтки на водяной бане, пока смесь не станет пушистой.

2. Введите в желтки сахар и 30 мл. вермута.

3. Не прекращая взбивания на малой скорости, варите массу до густого состояния и появления в ней пузырей. Снимите с огня и остудите.

4. В отдельной миске взбейте маскарпоне.

5. Добавьте к сыру охлажденную яичную смесь и взбитые сливки.

6. Взбивайте крем до однородного состояния.

7. В отдельной посуде смешайте сироп и оставшиеся 30 мл. мартини. Добавьте
печенье и перемешайте.

8. Нижним слоем в форму выкладывайте печенье с сиропом, затем сливочный крем. И так несколько раз.

9. Форму прикройте пищевой пленкой, уберите домашний Тирамису на холод.

10. Перед подачей снимите пленку и украсьте торт малиной.

Торт Тирамису домашний рецепт с мартини

Торт Тирамису по домашнему рецепту приятно порадует вас и ваших гостей.

Автор: Marianna
© сайт Recept-torta.com

Рубрики

  • Безе торты
  • Бисквитные торты
  • Желейные и суфле
  • Заварные
  • Закусочные
  • Из слоеного теста
  • Крем для торта
  • Многослойные торты
  • Песочные
  • Полезности
  • Прочие торты
  • Разное
  • Украшение тортов
  • Фруктовые
  • Шоколадные

Метки

Без молочки Без яиц Из варенья Из вафель Из кабачка Из печени Из печенья Из тыквы На кефире На меду На молоке На сметане С алкоголем С апельсином С бананом С безе С вареной сгущенкой С вишней С джемом С желатином С зефиром С йогуртом С какао С кокосом С кофе С лимоном С маком С манкой С маскарпоне С молоком С морковью С мёдом С орехами Со свеклой Со сгущенкой Со сливками Со сметаной С соком С сухофруктами С сыром С творогом С фруктами С шоколадом С яблоками С ягодами

Свежие записи

  • Вспомогательное оборудование для пекарен: что нужно знать, чтобы сделать производство удобнее и эффективнее
  • Что учитывают при покупке бутылочного пива?
  • Ресторан с авторской кухней: путешествие в мир уникальных вкусов
  • Лазерный липолиз лица: как избавиться от лишнего жира и омолодиться без операции
  • Медицинский центр Liberty в Симферополе — современная помощь для всей семьи на принципах доказательной медицины
  • Торты с пищевыми чернилами: современные технологии, превращающие десерты в произведения искусства
  • Торты с сухоцветами: как сделать украшение, которое покорит сердца
  • Торты с живыми цветами: правила безопасности для красивого и безопасного десерта
  • Торты с натуральными красителями: соки и экстракты — вкус и польза в каждом кусочке
  • Торты с альтернативными сахарами: стевия, фруктоза, сорбит — вкус без вреда
  • Безлактозные торты: искусство замены молочных продуктов без потери вкуса
  • Бездрожжевые торты: простые рецепты, которые удивят вас своим вкусом
  • Безглютеновые торты: альтернативы пшеничной муке для вкусных и безопасных десертов
  • Веганские торты: полностью растительные варианты, которые покорят ваше сердце и вкус
  • Вегетарианские торты: рецепты без продуктов животного происхождения, которые удивят вас

Свежие комментарии

  • Мирон Королев к записи Яблочно-сливовый торт Шарлотка по рецепту с фото
  • Мария к записи Шоколадно-мятный торт со сметанным кремом
  • Елизавета Глебова к записи Торт Птичье молоко — рецепт суфле с желатином
  • Сергей к записи Несложный бисквитный торт — рецепт с фото пошагово
  • Валерия Минаева к записи Птичье молоко на сливках с желатином

Популярные торты

Апельсиновый   Блинный   Брауни   Вафельный   Вишневый   Горка   Графские развалины   Зебра   Кабачковый   Красный бархат   Киевский   Клубничный   Лимонный   Манник   Медовый   Молочная девочка   Муравейник   Муссовый   Наполеон   Новогодний   Печеночный   Пломбир   Прага   Птичье молоко   Пинчер   Рафаэлло   Сметанник   Сникерс   Творожный   Тирамису   Чизкейк
Copyright © 2014-2022 Все права защищены. Копирование любых материалов разрешено только с открытой активной ссылкой на сайт «Recept-torta.com». Адрес для связи dlya-svyazii@yandex.ru