Рецепт торта
  • Главная
  • Все рецепты
  • По-ГОСТу
  • Без выпечки
  • Простые
  • В мультиварке
  • На сковороде
  • Постные
  • Диетические
Опубликовано: 12 апреля 2023

Шоколадник медовый торт на сковороде пошаговый рецепт

На меду, С какао, С молоком
Многослойные торты, Шоколадные

Шоколадник медовый торт на сковороде - фото Бесподобно шоколадный торт можно легко приготовить и без применения духовке. Так даже быстрее получается, не нужно раскатывть коржи, достаточно испечь на соквородке бисквитные блины, после чего их смазать кремом. Такой способ отлично выручает, когда нет духового шкафа или времени. К примеру, блинный торт с маком выручает нашу семью на даче, если хочется праздника и десерт.

Ингредиенты

Крем заварной шоколадный

Яйцо – 1 штука;
Сахарный песок – 1 стакан;
Какао порошок – 2 столовые ложки;
Мука – 2 столовые ложки с горкой;
Молоко – 2, 5 стакана;
Ванилин – 1-2 грамма;
Масло сливочное – 250 граммов.

Тесто

Мед – 4 столовые ложки;
Масло сливочное – 100 граммов;
Сода – 1,5 чайные ложки;
Яйца – 4 штуки;
Сахарный песок – 0,5 стакана;
Мука – 10 столовых ложе;
Какао – 2 столовые ложки.

Пошаговый рецепт с фото приготовления торта на сковороде

Соединим все ингредиенты для шоколадного крема - фото
Сначала сварим крем. Для этого в емкость с толстым дном положим яйцо, сахар, какао, муку, молоко. Ванилин лучше положить уже в готовый крем, так он ярче чувствуется, но при желании можно и на данном этапе.
Смешаем ингредиенты в шоколадную массу - фото
Смешаем ингредиенты и поставим на средний огонь. Помешиваем и следим за массой.
Варим шоколадный крем до загустения - фото
Когда появится загустение и первое бурление, ускорьте помешивание. Массу нужно довести до кипения, но не кипятить. Когда рисунок на креме от венчика при помешивании становится более различимым, а массу напоминать сгущенку – снимаем с огня и еще пару минут помешиваем.
Остужаем крем, пркирыв пленкой - фото
Перекладываем в форму для остывания и затягиваем пищевой пленкой «в контакт».
Смешаем мед, масло и соду - фото
Теперь тесто. Соединяем в посудине мед, масло и соду. Нагревая, помешиваем.
Медовая масса пойдет пеной - фото
Смесь должна пойти пеной. Убираем с плиты и даем немного остыть.
Растираем яйца и сахар - фото
Смешиваем яйца и сахар.
Кристаллики сахара должны раствориться - фото
Кристаллики должны полностью раствориться.
Соединяем медовую и яичную смеси - фото
Смешиваем медовую и яичную массы в единую.
Добавляем в тесто муку и какао - фото
Добавляем муку и какао. Должно получиться текучее тесто, напоминающее жидкую сметану (или тесто для нетонких блинчиков).
Печем шоколадно-медовые блинчики - фото
На средний огонь ставим сковороду. Ее можно смазать маслом или оставить сухой (зависит от покрытия). Выкладываем несколько ложек теста, если он не растекается при наклоне сковороды, то размазываем его по поверхности ложкой в тонкий блин.

Выпекаем при закрытой крышке пару минут. Переворачиваем и еще полминутки допекаем. Если подгорает, то убавляем градусы и увеличиваем время выпечки. Учтите, что обычные блинчики вы жарите на более высоких температурах, чем эти, шоколадно-медовые, для них жар должен быть гораздо меньше.

Горка готовый блинчиков для Шоколадника - фото
Готовые коржи мягкие и нежные. Их выходит примерно 5-6 штук из данного количества теста. Это на среднего размера тортик. При желании их можно обрезать формой для выпечки, чтобы придать всем одинаковый размер и окружность (а обрезки пустить ан крошки для украшения).
Взбиваем масло для Шоколадника - фото
Масло сливочное комнатной температуры взбиваем до бела и пышности.
Делаем заварной крем для Шоколадника - фото
Продолжаем взбивать масло и понемногу добавлем остывший заварной шокладный крем.
Смазываем блины шоколадным кремом - фото
Смазываем коржи кремом – уходит приблизительно по 2-3 столовые ложки на каждый блинчик.
Собираем Шоколадник - фото

Остатками крема обмажем края. Верх украшаем по желанию. У меня нашлась кондитерская крошка и кусочек шоколада, который превратился на мелкой терке в стружку.
Отправляем на холод на несколько часов, а лучше на ночь, чтобы торт успел не только пропитаться, но и застыть.

Шоколадно-медовый торт на сковороде по нашему пошаговому рецепту готов. Подавайте Шоколадник сразу из холодишльника. Приятного аппетита!

Итоговое фото торта Шоколадник

Итогоыое фото шоколадно-медового торта

Медовый торт Шоколадник в разрезе

Автор: ILYA
© сайт Recept-torta.com

Рубрики

  • Безе торты
  • Бисквитные торты
  • Желейные и суфле
  • Заварные
  • Закусочные
  • Из слоеного теста
  • Крем для торта
  • Многослойные торты
  • Песочные
  • Полезности
  • Прочие торты
  • Разное
  • Украшение тортов
  • Фруктовые
  • Шоколадные

Метки

Без молочки Без яиц Из варенья Из вафель Из кабачка Из печени Из печенья Из тыквы На кефире На меду На молоке На сметане С алкоголем С апельсином С бананом С безе С вареной сгущенкой С вишней С джемом С желатином С зефиром С йогуртом С какао С кокосом С кофе С лимоном С маком С манкой С маскарпоне С молоком С морковью С мёдом С орехами Со свеклой Со сгущенкой Со сливками Со сметаной С соком С сухофруктами С сыром С творогом С фруктами С шоколадом С яблоками С ягодами

Свежие записи

  • Вспомогательное оборудование для пекарен: что нужно знать, чтобы сделать производство удобнее и эффективнее
  • Что учитывают при покупке бутылочного пива?
  • Ресторан с авторской кухней: путешествие в мир уникальных вкусов
  • Лазерный липолиз лица: как избавиться от лишнего жира и омолодиться без операции
  • Медицинский центр Liberty в Симферополе — современная помощь для всей семьи на принципах доказательной медицины
  • Торты с пищевыми чернилами: современные технологии, превращающие десерты в произведения искусства
  • Торты с сухоцветами: как сделать украшение, которое покорит сердца
  • Торты с живыми цветами: правила безопасности для красивого и безопасного десерта
  • Торты с натуральными красителями: соки и экстракты — вкус и польза в каждом кусочке
  • Торты с альтернативными сахарами: стевия, фруктоза, сорбит — вкус без вреда
  • Безлактозные торты: искусство замены молочных продуктов без потери вкуса
  • Бездрожжевые торты: простые рецепты, которые удивят вас своим вкусом
  • Безглютеновые торты: альтернативы пшеничной муке для вкусных и безопасных десертов
  • Веганские торты: полностью растительные варианты, которые покорят ваше сердце и вкус
  • Вегетарианские торты: рецепты без продуктов животного происхождения, которые удивят вас

Свежие комментарии

  • Мирон Королев к записи Яблочно-сливовый торт Шарлотка по рецепту с фото
  • Мария к записи Шоколадно-мятный торт со сметанным кремом
  • Елизавета Глебова к записи Торт Птичье молоко — рецепт суфле с желатином
  • Сергей к записи Несложный бисквитный торт — рецепт с фото пошагово
  • Валерия Минаева к записи Птичье молоко на сливках с желатином

Популярные торты

Апельсиновый   Блинный   Брауни   Вафельный   Вишневый   Горка   Графские развалины   Зебра   Кабачковый   Красный бархат   Киевский   Клубничный   Лимонный   Манник   Медовый   Молочная девочка   Муравейник   Муссовый   Наполеон   Новогодний   Печеночный   Пломбир   Прага   Птичье молоко   Пинчер   Рафаэлло   Сметанник   Сникерс   Творожный   Тирамису   Чизкейк
Copyright © 2014-2022 Все права защищены. Копирование любых материалов разрешено только с открытой активной ссылкой на сайт «Recept-torta.com». Адрес для связи dlya-svyazii@yandex.ru