Рецепт торта
  • Главная
  • Все рецепты
  • По-ГОСТу
  • Без выпечки
  • Простые
  • В мультиварке
  • На сковороде
  • Постные
  • Диетические
Опубликовано: 22 августа 2022

Прелесть — шоколадный торт со сметанным кремом

С какао, С шоколадом, Со сметаной
Шоколадные

Шоколадный торт со сметанным кремом - фотоБисквитный шоколадный торт и со сметанным кремом. Разве не прелесть? Любители шоколада окажутся довольны! И обязательно заглядываем в рецепт турецкого шоколадного торта (делается еще проще) — нереальная вкуснота.

Ингредиенты

Бисквит

Яйца — 5 штук;
Сахарный песок — 1 стакан;
Мука — 1 стакан;
Какао — 2 столовые ложки;
Разрыхлитель — 1 чайная ложка.

Крем

Жирная сметана — 350 граммов;
Сахарный песок — 0,5-1 стакан (по вкусу);
Яйцо — 1 штука;
Мука — 1,5 столовые ложки;
Какао — 1,5 столовые ложки;
Масло сливочное — 150 граммов.

Глазурь

Шоколад — 90 граммов;
Масло сливочное — 1 столовая ложка.

Рецепт приготовления шоколадного торта со сметанным кремом

1. Какао, разрыхлитель и муку соединим в отдельной таре, просеем.

2. Для пышного бисквита взобьем яйца до светлой пены, введем сахарный песок. Взбиваем, пока яйца не станут тягучими и не увеличатся в объеме.

3. Сухую смесь с мукой и какао вводим частями, смешивая вручную лопаткой. Готовое тесто переложим в смазанную жиром форму для выпечки.

4. Выпекаем в прогретой до 180 градусов духовке около 30 минут. Готовность проверим шпажкой.

5. Бисквит остудим. Нарежем на несколько коржей. Я собираюсь подавать торт порционо, поэтому каждый корж нарежу железным кольцом на небольшие кружки.

6. Сметану, яйцо, сахар, муку и какао соединим в единую массу и отправим на паровую. баню томиться. Необходимо заварной крем постоянно помешивать. Сначала он будет становиться все жиже, потом загустеет. Тогда снимем его с бани и охладим.

7. Масло взобьем до пышного состояния, добавим заварной крем.

8. Шоколад растопим с ложкой масла на бане, тщательно перемешивая.

9. Соберем торт. Коржи смажем кремом, верх покроем шоколадом и переставим торт на холод настаиваться.

В завершение украсим торт свежей ягодой (можно замороженной).

Итоговое фото шоколадного торта со сметанным кремом

Рубрики

  • Безе торты
  • Бисквитные торты
  • Желейные и суфле
  • Заварные
  • Закусочные
  • Из слоеного теста
  • Крем для торта
  • Многослойные торты
  • Песочные
  • Полезности
  • Прочие торты
  • Разное
  • Украшение тортов
  • Фруктовые
  • Шоколадные

Метки

Без молочки Без яиц Из варенья Из вафель Из кабачка Из печени Из печенья Из тыквы На кефире На меду На молоке На сметане С алкоголем С апельсином С бананом С безе С вареной сгущенкой С вишней С джемом С желатином С зефиром С йогуртом С какао С кокосом С кофе С лимоном С маком С манкой С маскарпоне С молоком С морковью С мёдом С орехами Со свеклой Со сгущенкой Со сливками Со сметаной С соком С сухофруктами С сыром С творогом С фруктами С шоколадом С яблоками С ягодами

Свежие записи

  • Ресторан с авторской кухней: путешествие в мир уникальных вкусов
  • Лазерный липолиз лица: как избавиться от лишнего жира и омолодиться без операции
  • Медицинский центр Liberty в Симферополе — современная помощь для всей семьи на принципах доказательной медицины
  • Торты с пищевыми чернилами: современные технологии, превращающие десерты в произведения искусства
  • Торты с сухоцветами: как сделать украшение, которое покорит сердца
  • Торты с живыми цветами: правила безопасности для красивого и безопасного десерта
  • Торты с натуральными красителями: соки и экстракты — вкус и польза в каждом кусочке
  • Торты с альтернативными сахарами: стевия, фруктоза, сорбит — вкус без вреда
  • Безлактозные торты: искусство замены молочных продуктов без потери вкуса
  • Бездрожжевые торты: простые рецепты, которые удивят вас своим вкусом
  • Безглютеновые торты: альтернативы пшеничной муке для вкусных и безопасных десертов
  • Веганские торты: полностью растительные варианты, которые покорят ваше сердце и вкус
  • Вегетарианские торты: рецепты без продуктов животного происхождения, которые удивят вас
  • Загустители в десертах: как превратить обычное угощение в настоящее волшебство
  • Эмульгаторы: секреты их роли в приготовлении еды

Свежие комментарии

  • Валерия Минаева к записи Птичье молоко на сливках с желатином
  • Арина Соколова к записи Прелесть — шоколадный торт со сметанным кремом
  • Артём Агеев к записи Вафельные цветы: техника создания, которая покорит ваше сердце и вдохновит на кулинарные шедевры
  • Фёдор к записи Торты на 8 марта: весенние варианты, которые покорят сердце каждой женщины
  • Андрей Жаров к записи Лучшие идеи для идеального ресторана на день рождения

Популярные торты

Апельсиновый   Блинный   Брауни   Вафельный   Вишневый   Горка   Графские развалины   Зебра   Кабачковый   Красный бархат   Киевский   Клубничный   Лимонный   Манник   Медовый   Молочная девочка   Муравейник   Муссовый   Наполеон   Новогодний   Печеночный   Пломбир   Прага   Птичье молоко   Пинчер   Рафаэлло   Сметанник   Сникерс   Творожный   Тирамису   Чизкейк
Copyright © 2014-2022 Все права защищены. Копирование любых материалов разрешено только с открытой активной ссылкой на сайт «Recept-torta.com». Адрес для связи dlya-svyazii@yandex.ru