Рецепт торта
  • Главная
  • Все рецепты
  • По-ГОСТу
  • Без выпечки
  • Простые
  • В мультиварке
  • На сковороде
  • Постные
  • Диетические
Опубликовано: 26 ноября 2018 / Обновлено: 21 июня 2019

Делаем торт из тыквы быстро и вкусно — рецепт

Из тыквы, На сметане, С какао, С молоком
Шоколадные

Делаем торт из тыквы быстро и вкусно - фотоПредлагаем вам пошаговые фото кулинарного мастер-класса и подробный рецепт, как сделать быстро и вкусно торт из тыквы. Шоколадный рыхлый влажный бисквит с обычным заварным кремом. Десерт получается просто сказочным! Тыква в тесте совершенно не чувствуется, прекрасно сочетаясь с какао и корицей.

Ингредиенты

Тыквенный бисквит:
Тыква натертая – 1,5 стакана;
Сахарный песок – 2 стакана;
Мука – 2 стакана;
Яйцо – 2 штуки;
Разрыхлитель – 1 упаковка (12 гр.)
Какао-порошок – 4 столовые ложки;
Корица (тем, кто не любит, можно не класть) – щедрая щепоть;
Сметана – 4 столовые ложки;
Масло растительное – 6 столовых ложек.

Заварной крем:
Молоко – 500 мл.;
Сахар – 100 г.;
Желтки яичные – 2 шт. (можно заменить 1 целым яйцом);
Мука – 2 столовые ложки;
Ванилин – 1 г.;
Сливочное масло – 1 пачка.

Пошаговая инструкция шоколадного торта из тыквы

Трем тыкву мелко - фото
1. Трем тыкву на мелкой терке.
Вымешиваем тыквенное бисквитное тесто - фото
2. Добавляем остальные ингредиенты и вымешиваем густое тесто. С ложки оно должно спускаться лентой. Перекладываем в сковороду и форму для выпечки, смазанную жиром. Отправляем в духовой шкаф, разогретый до 200 °C. Выпекаем примерно 45 минут. Проверяем готовность деревянной лучинкой, при необходимости – допекаем.
Смешиваем продукты для заварного крема - фото
3. Пока готовится тыквенный бисквит для торта, делаем крем. Ом может быть любым: сметанным, творожным, масляным. У меня он заварной. Соединяем в молоке сахар, желтки, муку и ванилин. Не боимся комочков, они разойдутся при нагревании.
Завариваем крем для тыквенного торта - фото
4. На среднем огне в ковше с толстым дном (или на паровой бане) завариваем крем: непрерывно помешивая, нагреваем. Крем становится все гуще. Снимаем с огня при закипании (либо когда стали появляться свернувшиеся комки), кипеть крем не должен. Остужаем, помешивая (если спешите, можно поставить в емкость с ледяной водой).
Готовый бисквит из тыквы - фото
5. Готовый бисквит вынимаем из духовки и позволяем остыть.
Нарезаем бисквит на коржи - фото
6. Вынимаем на тарелку. Разрезаем на несколько коржей. У меня получилось три.
Крем взбиваем со сливочным маслом - фото
7. В остывший заварной крем кладем сливочное масло и взбиваем до пышной однородной массы.
Промазываем тыквенный тортик кремом - фото
8. Щедро смазываем кремом тыквенные коржи для торта. Не забываем и про бока кондитерского изделия.
Украшаем торт из тыквенного теста - фото
9. Готовый тортик посыпаем шоколадной стружкой или рубленными орешками. Даем пропитаться ночь на холоде.

Итоговое фото вкусного торта из тыквы

Торт из тыквы в разрезе - итоговое фото

Итоговое фото кусочка тыквенного торта

Кусочек шоколадного торта из тыквы с заварным кремом

Вот и весь рецепт приготовления торта из тыквы быстро и вкусно. Подаем с чаем или кофе под хорошее настроение. А любителям овощных десертов рекомендуем заглянуть в рецепт постного морковного торта – чудо как хорош!

Автор: ILYA
© сайт Recept-torta.com

Рубрики

  • Безе торты
  • Бисквитные торты
  • Желейные и суфле
  • Заварные
  • Закусочные
  • Из слоеного теста
  • Крем для торта
  • Многослойные торты
  • Песочные
  • Полезности
  • Прочие торты
  • Разное
  • Украшение тортов
  • Фруктовые
  • Шоколадные

Метки

Без молочки Без яиц Из варенья Из вафель Из кабачка Из печени Из печенья Из тыквы На кефире На меду На молоке На сметане С алкоголем С апельсином С бананом С безе С вареной сгущенкой С вишней С джемом С желатином С зефиром С йогуртом С какао С кокосом С кофе С лимоном С маком С манкой С маскарпоне С молоком С морковью С мёдом С орехами Со свеклой Со сгущенкой Со сливками Со сметаной С соком С сухофруктами С сыром С творогом С фруктами С шоколадом С яблоками С ягодами

Свежие записи

  • Вспомогательное оборудование для пекарен: что нужно знать, чтобы сделать производство удобнее и эффективнее
  • Что учитывают при покупке бутылочного пива?
  • Ресторан с авторской кухней: путешествие в мир уникальных вкусов
  • Лазерный липолиз лица: как избавиться от лишнего жира и омолодиться без операции
  • Медицинский центр Liberty в Симферополе — современная помощь для всей семьи на принципах доказательной медицины
  • Торты с пищевыми чернилами: современные технологии, превращающие десерты в произведения искусства
  • Торты с сухоцветами: как сделать украшение, которое покорит сердца
  • Торты с живыми цветами: правила безопасности для красивого и безопасного десерта
  • Торты с натуральными красителями: соки и экстракты — вкус и польза в каждом кусочке
  • Торты с альтернативными сахарами: стевия, фруктоза, сорбит — вкус без вреда
  • Безлактозные торты: искусство замены молочных продуктов без потери вкуса
  • Бездрожжевые торты: простые рецепты, которые удивят вас своим вкусом
  • Безглютеновые торты: альтернативы пшеничной муке для вкусных и безопасных десертов
  • Веганские торты: полностью растительные варианты, которые покорят ваше сердце и вкус
  • Вегетарианские торты: рецепты без продуктов животного происхождения, которые удивят вас

Свежие комментарии

  • Мирон Королев к записи Яблочно-сливовый торт Шарлотка по рецепту с фото
  • Мария к записи Шоколадно-мятный торт со сметанным кремом
  • Елизавета Глебова к записи Торт Птичье молоко — рецепт суфле с желатином
  • Сергей к записи Несложный бисквитный торт — рецепт с фото пошагово
  • Валерия Минаева к записи Птичье молоко на сливках с желатином

Популярные торты

Апельсиновый   Блинный   Брауни   Вафельный   Вишневый   Горка   Графские развалины   Зебра   Кабачковый   Красный бархат   Киевский   Клубничный   Лимонный   Манник   Медовый   Молочная девочка   Муравейник   Муссовый   Наполеон   Новогодний   Печеночный   Пломбир   Прага   Птичье молоко   Пинчер   Рафаэлло   Сметанник   Сникерс   Творожный   Тирамису   Чизкейк
Copyright © 2014-2022 Все права защищены. Копирование любых материалов разрешено только с открытой активной ссылкой на сайт «Recept-torta.com». Адрес для связи dlya-svyazii@yandex.ru