Рецепт торта
  • Главная
  • Все рецепты
  • По-ГОСТу
  • Без выпечки
  • Простые
  • В мультиварке
  • На сковороде
  • Постные
  • Диетические

Торт Пломбир — рецепт без выпечки с песочной крошкой

Со сметаной
Песочные

Торт с песочной крошкой и сметанным кремом - фотоПо ниже приведенному рецепту без выпечки торт Пломбир с песочной крошкой и густым заварным кремом получается невероятно нежным, шелковистым, изумительно вкусным, но до обидного маленьким. Поэтому, если вы готовите праздничный десерт для гостей, то берите как минимум двойную порцию продуктов.

Готовится это волшебное лакомство на плите. Быстро и просто. Кстати, обратите также внимание на простейший «ленивый» рецепт торта Медовик в домашних условиях.

Ингредиенты

Для крема:

Сметана – 500 миллилитров;
Сахарный песок – 150-200 граммов;
Ванилин – 1-2 грамма;
Яйца – 2 штуки;
Крахмал – 2 столовые ложки;
Масло сливочное – 50 граммов.

Для песочной крошки:

Масло сливочное (маргарин) – 150 граммов;
Сахарный песок – 70-100 граммов;
Соль – щепотка;
Мука – 250 граммов.
Форма диаметром – 21 см и меньше.

Приготовление

Соединим все ингредиенты для сметанного крема - фото
1. Яйца, ванилин, сахар, крахмал сложить в посуду с толстым дном.
Хорошенько перемешаем составляющие сметанного крема - фото
2. Смешать венчиков, чтобы не было комочков. Добавить сметану.
Завариваем сметанный крем - фото
3. Поставить на плиту с максимальной температурой и непрерывно помешивать. Крем прогреется и станет жидким. Как только масса начнет загустевать, убавить до средней температуры. Продолжать уваривать до густоты, при помешивании будет оставаться рисунок на поверхности.
Заправляем сметанный крем маслом - фото
4. Снять с горелки и добавить сливочное масло. Перемешать.

Дать крему остыть, накрыв пищевой пленкой в контакт или хотя бы крышкой.

Рубим песочное тесто - фото
5. Масло, сахар, соль и муку порубить в мелкую крошку.
Поджариваем песочную крошку - фото
6. Выкладывать небольшими порциями на сковороду (либо сделать это разом на двух больших сковородках) и подрумянивать, постоянно помешивая.
Чуть остужаем крошку для торта - фото
7. Сначала будет получаться липкая масса, но постепенно она станет сухой и рассыпчатой, далее – приобретет румяный оттенок, значит, готово.
Выкладываем в форму крошку - фото
8. От формы взять кольцо, обмотать его пищевой пленкой и установить на тарелку. Положить несколько ложек песочной крошки на дно и разровнять равномерно по тарелке в пределах кольца.
Добавляем крема сверху песочного насыпного коржа - фото
9. Далее сверху распределить несколько ложек крема.
Повторяем процедуру насыпания и смазывания - фото
10. Повторить несколько раз. Верх посыпать остатками крошки. Закрыть крышкой кольцо и отправить в холодильник.
Остужаем готовый торт Пломбир - фото
11. После того, как торт Пломбир хорошо настоялся не менее чем 5 часов, освободить его от кольца, а затем и от целлофана.

Итоговое фото торта Пломбир из крема и песочной крошки

Итоговое фото торта Пломбир в разрезе

Итоговое фото куска торта Пломбир без выпечки с крошкой

Можно угощаться! Наслаждайтесь поистине умопомрачительным десертом. И заметьте, сделать его оказалось очень легко.

Автор: ILYA
© сайт Recept-torta.com



Рубрики

  • Безе торты
  • Бисквитные торты
  • Желейные и суфле
  • Заварные
  • Закусочные
  • Из слоеного теста
  • Крем для торта
  • Многослойные торты
  • Песочные
  • Полезности
  • Прочие торты
  • Украшение тортов
  • Фруктовые
  • Шоколадные

Свежие записи

  • Наполеон из лаваша с заварным кремом
  • Паганини ореховый торт
  • Освежающий торт с вишней
  • Стюарт лимонный бисквитный торт
  • Как заказать торт и не разочароваться

Метки

Без яиц Из варенья Из вафель Из кабачка Из печени Из печенья Из тыквы На кефире На меду На молоке На сметане С алкоголем С апельсином С бананом С безе С вареной сгущенкой С вишней С грибами С джемом С желатином С зефиром С йогуртом С какао С кокосом С колбасой С кофе С лимоном С маком С манкой С маскарпоне С молоком С морковью С мёдом С орехами Со свеклой Со сгущенкой Со сливками Со сметаной С сухофруктами С сыром С творогом С фруктами С шоколадом С яблоками С ягодами



Делимся секретами исполнения желаний в группе ВК бесплатно!



Торт Египетский рецепт пошаговоТорт Египетский
Нежнейшее лакомство с хрустящей прослойкой
Торт Муравейник классическийТорт Муравейник
Классический рецепт + оригинальная фишка
Кучерявый хлопецКучерявый хлопец
Простой рецепт, отличный результат!
Торт Монастырская избаТорт Монастырская изба
Украшение праздничного стола!

Популярные торты

Апельсиновый   Блинный   Брауни   Вафельный   Вишневый   Горка   Графские развалины   Зебра   Кабачковый   Красный бархат   Киевский   Клубничный   Лимонный   Манник   Медовый   Молочная девочка   Муравейник   Муссовый   Наполеон   Новогодний   Печеночный   Пломбир   Прага   Птичье молоко   Пинчер   Рафаэлло   Сметанник   Сникерс   Творожный   Тирамису   Чизкейк
Copyright © 2014-2022 Все права защищены. Копирование любых материалов разрешено только с открытой активной ссылкой на сайт «Recept-torta.com». Адрес для связи dlya-svyazii@yandex.ru