Рецепт торта
  • Главная
  • Все рецепты
  • По-ГОСТу
  • Без выпечки
  • Простые
  • В мультиварке
  • На сковороде
  • Постные
  • Диетические
Опубликовано: 15 октября 2019

Простой рецепт торта Медовик в домашних условиях

С мёдом, С орехами, С шоколадом, Со сгущенкой, Со сметаной
Бисквитные торты

Торт с черносливом и грецким орехом - фотоОбожаю готовить по этому простейшему рецепту торт Медовик в домашних условиях. Времени затрачивается минимум на любимый десерт, особых навыков тоже не требуется. А результат превосходит любые ожидания: рыхлые пропитанные кремом коржи получаются невероятно нежными и сочными.

Кроме того, медовый бисквит отлично подходит для создания разных форм, а потому можно порадовать детишек мордочками любимых мультяшных героев, фигурами животных или транспорта. Просто измельчаете бисквит, перемешиваете с кремом и лепите желаемое.

А если проложить между каждым коржом разные сухофрукты, фрукты и орехи, то у вас выйдет десерт наподобие того, что описывается рецепте с фото пошагово торта Бедный еврей.

Ингредиенты

Медовый бисквит:
Яйца — 10 штук;
Сахарный песок — 150 граммов;
Мед — 1 стакан 200-граммовый;
Масло сливочное — 150 граммов;
Мука — 5 стаканов;
Разрыхлитель — 4 чайные ложки;
Сода — 2 чайные ложки.

Крем:
Сметана — 350 граммов;
Масло сливочное — 200 граммов;
Сгущенка — 300 граммов.

Украшение:
Орехи или шоколад по вкусу.

Приготовление в пошаговых фото

Соединим яйца с сахаром для медовика - фото
Яйца с сахаром смешать в комбайне. Масса немного побелеет.
Вмешать остальные ингредиенты для медовика - фото
Мед с маслом растопить на паровой бане, остудить и влить к яйцам. Муку, разрыхлитель и соду просеять и вмещать в тесто. Оно должно получиться густоватым, стекать с лопатки лентами.
Выпечка медовых коврижек для торта - фото Тесто переложить в одну большую форму, смазанную жиром, или в две средние. Выпекается медовый бисквит в предварительно разогретой духовке при 200 градусах. Если решили выпекать сразу все тесто — на это у вас уйдет 40-60 минут (в зависИмости от духового шкафа и влажности исходных продуктов). Если поделить тесто пополам и выпекать по очереди, то каждая коврижка просидит в духовке по 25-30 минут. В мультиварке готовить соответственно большой медовик — 90 минут, а маленький — 60 минут.

Обязательно проверяйте выпечку лучиной, чтобы при необходимости довести выпечку до готовности.

Разделить бисквит на коржи - фото
Остудить бисквит и разрезать на коржи.
Смазать кремом медовик - фото
Сметану, масло и сгущенку взбить в единую массу и смазать коржи кремом.
Сборка медовика из коржей и крема - фото
Готовый торт можно полить шоколадом и посыпать орехами.
Бисквитное медовое тесто в крошках - фото
Другой вариант — оставить нижний корж для основы, а остальное тесто измельчить.
Бисквитные кроши в креме - фото
Смешать с кремом, выложив массу поверх оставшегося бисквита или вокруг него в виде необходимых декораций.
Покрыть шоколадом медовик - фото
Шоколад растопить на водяной бане и покрыть десерт. Если использовать белую и черную плитку, то можно получить контрастный вариант декора.
Медовик Бенди - фото
У меня по просьбе чада медовик в виде мультяшного персонажа Бенди.

Вы можете изобразить что-то свое. Если, к примеру, в белый шоколад капнуть пищевым красителем, то выйдет цветной шедевр персонализированный для собственного малыша.

Итоговое фото торта Медовик

Итоговое фото Медовик в разрезе

Надеюсь, что мой рецепт Медовика в домашних условиях с фото оказался достаточно понятным, и у вас выйдет не менее вкусный торт, чем у меня.

Автор: ILYA
© сайт Recept-torta.com

Рубрики

  • Безе торты
  • Бисквитные торты
  • Желейные и суфле
  • Заварные
  • Закусочные
  • Из слоеного теста
  • Крем для торта
  • Многослойные торты
  • Песочные
  • Полезности
  • Прочие торты
  • Разное
  • Украшение тортов
  • Фруктовые
  • Шоколадные

Метки

Без молочки Без яиц Из варенья Из вафель Из кабачка Из печени Из печенья Из тыквы На кефире На меду На молоке На сметане С алкоголем С апельсином С бананом С безе С вареной сгущенкой С вишней С джемом С желатином С зефиром С йогуртом С какао С кокосом С кофе С лимоном С маком С манкой С маскарпоне С молоком С морковью С мёдом С орехами Со свеклой Со сгущенкой Со сливками Со сметаной С соком С сухофруктами С сыром С творогом С фруктами С шоколадом С яблоками С ягодами

Свежие записи

  • Плитка №16
  • Вспомогательное оборудование для пекарен: что нужно знать, чтобы сделать производство удобнее и эффективнее
  • Что учитывают при покупке бутылочного пива?
  • Ресторан с авторской кухней: путешествие в мир уникальных вкусов
  • Лазерный липолиз лица: как избавиться от лишнего жира и омолодиться без операции
  • Медицинский центр Liberty в Симферополе — современная помощь для всей семьи на принципах доказательной медицины
  • Торты с пищевыми чернилами: современные технологии, превращающие десерты в произведения искусства
  • Торты с сухоцветами: как сделать украшение, которое покорит сердца
  • Торты с живыми цветами: правила безопасности для красивого и безопасного десерта
  • Торты с натуральными красителями: соки и экстракты — вкус и польза в каждом кусочке
  • Торты с альтернативными сахарами: стевия, фруктоза, сорбит — вкус без вреда
  • Безлактозные торты: искусство замены молочных продуктов без потери вкуса
  • Бездрожжевые торты: простые рецепты, которые удивят вас своим вкусом
  • Безглютеновые торты: альтернативы пшеничной муке для вкусных и безопасных десертов
  • Веганские торты: полностью растительные варианты, которые покорят ваше сердце и вкус

Свежие комментарии

  • Адам Куприянов к записи Торт Птичье молоко — рецепт суфле с желатином
  • Мирон Королев к записи Яблочно-сливовый торт Шарлотка по рецепту с фото
  • Мария к записи Шоколадно-мятный торт со сметанным кремом
  • Елизавета Глебова к записи Торт Птичье молоко — рецепт суфле с желатином
  • Сергей к записи Несложный бисквитный торт — рецепт с фото пошагово

Популярные торты

Апельсиновый   Блинный   Брауни   Вафельный   Вишневый   Горка   Графские развалины   Зебра   Кабачковый   Красный бархат   Киевский   Клубничный   Лимонный   Манник   Медовый   Молочная девочка   Муравейник   Муссовый   Наполеон   Новогодний   Печеночный   Пломбир   Прага   Птичье молоко   Пинчер   Рафаэлло   Сметанник   Сникерс   Творожный   Тирамису   Чизкейк
Copyright © 2014-2022 Все права защищены. Копирование любых материалов разрешено только с открытой активной ссылкой на сайт «Recept-torta.com». Адрес для связи dlya-svyazii@yandex.ru