Делюсь своим любимым рецептом чизкейка с творогом с выпечкой в духовом шкафу. Делается он очень просто, буквально на «раз-два». Вкусный неимоверно! И если классические ватрушки дети, как правило, не любят, то всевозможные рецепты творожных тортов в домашних условиях пользуются большой популярностью.
Требующиеся продукты
Песочное тесто:
Масло сливочное (маргарин) – 100 граммов;
Яйцо – 1 штука;
Сахарный песок – 50 граммов;
Сода – ¼ чайной ложки;
Уксус – ½ чайной ложки;
Мука – 300 граммов.
Сырный крем:
Творог – 200 граммов;
Сметана – 2 с горкой столовые ложки;
Сахарный песок – 2 столовые ложки;
Яйцо – 1 штука;
Ванилин (по желанию) – 1 грамм.
Пошаговая инструкция выпечки чизкейка с творогом
|
1. Масло из холодильника, яйцо, сахар, сода, погашенная уксусом, и мука отправляются в кухонный комбайн с насадкой Нож и перемалываются. Получается песочное тесто. |
|
2. Распределяется тесто по смазанной жиром форме для выпечки руками так, чтобы сформировать дно и бортики. После чего следует форму убрать в холодильник. |
|
3. Творог, сметана, сахар, яйцо и ванилин смешивается в однородную массу. Желающие могут добавить распаренные и измельченные сухофрукты, измельченный шоколад, свежие ягоды или фрукты. |
|
4. Сырный крем должен получиться жидковатым. |
|
5. Далее требуется переложить крем в песочную основу из теста и чизкейк с творогом отправить на выпечку в духовку, разогретую до 200° C. |
|
6. Спустя 30 минут тесто зарумянится, на творожном креме появится разлом. Пора вынимать. |
|
7. Горячий чизкейк нельзя сразу же вынимать из формы. Обязательно нужно дать ему остыть. После чего он легко извлекается из разъемной формы. |
Подаем десерт остывшим, с сиропами, карамелью, медом, свежими фруктами, с кофе или чаем. Выпекаемый чизчкейк с творогом готов удивлять и радовать вас!
Автор: ILYA
© сайт Recept-torta.com