Готовим торт Молочная девочка по рецепт с фото пошагово

Делюсь рецептом торта Молочная девочка с фото пошагово.

Если хотите порадовать ваших домашних сладким и вкусным тортиком, но нет для этого много времени и продуктов, тогда этот рецепт для вас. Торт под названием «Молочная девочка» довольно простой в приготовлении, и получится он даже у самой начинающей хозяйки. Буквально три часа вам понадобится, чтобы выпечка пропиталась кремом, вот именно за это мне и нравится этот десерт.

Время подготовки: 30 минут.
Время приготовления: 30-40 минут.
Время пропитки: 2-3 часа.

Ингредиенты:

молоко сгущённое 360 г
куриные яйца 2-3 шт. (в зависимости от размеров)
соль щепотка
ванильный сахар по вкусу
разрыхлитель 1 пакет
мука пшеничная 160 г
сахар для крема по вкусу
сметана 350 г
грецкие орехи.

Приготовление

Начните с приготовления теста для торта. Возьмите венчик и глубокую миску. Вбейте куриные яйца и слегка взбейте венчиком, миксер не понадобится.

Сгущённое молоко влейте к яйцам и перемешайте.

Избавляя от крупинок, рекомендую просеять муку пшеничную с разрыхлителем и щепоткой соли. Добавляйте порциями просеянную муку, и замешивайте венчиком тесто, очень похожее на сметану (как на оладьи). Теперь оставьте тесто на 10 минут, чтобы клейковина разошлась, и коржи будут лучше выпекаться.

Используйте качественную пергаментную бумагу. Нарисуйте на ней круги с помощью тарелки или крышки. Это будут очертания для ваших коржей. Ложкой наберите тесто (2 ст. л) и размажьте по кругам на пергаменте. Слои коржей получатся тоненькими. Старайтесь равномерно распределять тесто ложкой, и чтобы края и серединка были одинаковыми по толщине.

Разогревайте духовку до 195 градусов, и готовьте коржи около пяти минут. По цвету корж получает чуть-чуть с золотистым оттенком, или даже светлого цвета. Обычно я проверяю готовность коржа нажатием на него пальцем. Если корж не липнет к пальцу, можно вынимать его из духовки. А для тех, кто не имеет духового шкафа, прекрасно подойдет рецепт торта из панкейков.

Готовые коржи сразу перекладывайте на полотенце или решётку для остывания. В итоге у вас получается 5-6 коржей.

Для крема отлично подойдёт домашняя жирная сметана взбитая с сахаром, ванильный сахар добавляйте по вкусу.

Собирайте торт, при желании обрезайте ровно коржи по краям, промазывайте сметанным кремом.

Края десерта для красоты и вкуса хорошо бы обсыпать обжаренными орехами или полить шоколадной глазурью для торта из шоколада.

Через три часа торт Молочная девочка можно подавать гостям и домашним.

Автор: Эльби
© сайт Recept-torta.com