Вишневый торт Фантазия

Бисквитный тортик со слоями разных вкусов: шоколадный, сливочный, вишневый… Приятно удивляющий и вызывающий массу гастрономического удовольствия! Давайте вместе приготовим этот вишневый торт по рецепту в домашних условиях.

Ингредиенты

Белый бисквит

Яйца — 4 штуки;
Сахарный песок — 0,5 стакана;
Мука — 3/4 стакана.

Шоколадный бисквит

Яйца — 2 штуки;
Сахарный песок — 2 столовые ложки;
Мука — 3 столовые ложки;
Какао-порошок — 1 столовая ложка.

Пропитка для бисквитов

Молоко — 100 миллилитров.

Начинка

Варенье вишневое или джем — 4-5 столовых ложек.

Крем

Сливки жирностью не менее 33% — 400 миллитров;
Сахарный песок — 0,5-1 стакан;
Ванилин — 1 грамм.

Украшение

Кокосовая стружка;
Консервированные вишни.

Рецепт вишневого торта в домашних условиях

1. Сначала приготовим бисквиты. Для этого яйца взбиваются до пышной пены. Не прекращая взбивания,добавляется сахарный песок. Далее вручную вмешивается мука. Можно сделать бисквиты по очереди, а можно сразу замесить весь объем, и, отделив одну треть, вмешать в нее какао. Выпекать бисквит в прогретой до 200 градусов духовке 15-20 минут, в зависимости от формы — чем толще корж, тем дольше он будет пропекаться.

2. Белый бисквит, остудив, разрежем на 2 части. И 2 белых коржа, и шоколадный пропитаем молоком.

3. Сливки с сахаром и ванилином взобьем (удобнее всего это делать в блендере, просто сложив все продукты) до устойчивых пиков.

4. Соберем торт. Нижний белый корж смажем вишневой начинкой. Покроем взбитыми сливками.

5. Накроем шоколадным коржом и сверху снова взбитые сливки.

6. Последним идет белый бисквит, взбитые сливки. Остатками крема задекорируем бока торта. Обсыплем кокосовой стружкой. Украсим консервированной вишней.

Все! Вишневый торт в домашних условиях готов! А те, кто не силен в сборке и украшательстве тортов предлагаем попробовать собственные силы и приготовить торт в креманке. Это легко, а на вкус десерт ничем не уступает помпезным тортам.