Ягодный торт Ролл
Мода на азиатскую кухню набирает обороты. Ведь это необычные, сытные и вкусные блюда. Предлагаем и вам устроить в домашних условиях вечеринку в азиатском стиле. Это не сложно, достаточно заказать напитки, горячие ролы — https://mybox.ru/sankt-peterburg/catalog/goryachie_rolly и суши, а также приготовить тематический десерт. И если закуски и напитки вы можете купить по Интернету, то домашнюю сладость вам не заменит ни что! Как раз на этот случай для вас мы приготовили отличный рецепт торта Ролл.
Ингредиенты
Для бисквита
- Яйца — 4 штуки;
- Сахарный песок — 100 граммов;
- Мука — 100граммов
- Разрыхлитель — 1 чайная ложка.
Для крема
- Сливочное масло — 200 граммов;
- Сгущенное молоко — 200 миллилитров.
Для украшения
- Масло сливочное — 100 граммов;
- Сахарная пудра — 1-2 столовые ложки;
- Ягоды — по вкусу.
Рецепт приготовления торта Ролл
1. Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте противень, выстилев его пергаментной бумагой.
2. Миксером или комбайном взбейте яйца до побеления, добавьте небольшими порциями сахарный песок, не прекращайте взбивания до образования пышной массы.
3. Добавьте муку и разрыхлитель в смесь яиц и сахара, делайте это понемногу, аккуратно перемешивая вручную либо на низких оборотах миксера, до получения однородного теста. В самом конце можно добавить щепоть ванилина или ванильной эссенции, но не обязательно.
4. Вылейте тесто на противень, разровняйте. Тесто поднимется в духовке, поэтому бугров быть не должно.
5. Поставьте противень в разогретую духовку и выпекайте около 10-15 минут, или пока тесто не станет упругим и золотистым.
6. Пока коржи остывают, подготовьте крем. Взбивайте сливочное масло до пышной массы и добавьте сгущенное молоко (оно должно быть густым, жирным и качественным). Отправьте стабилизироваться в холодильник.
7. Достаньте противень из духовки, достаньте корж и заверните в полотенце рулетом.
8. Когда корж станет чуть теплым, разверните.
9. В крем добавьте ягоду.
10. Смажьте кремом корж и снова сверните, но уже без полотенца.
11. Масло и сахарную пудру взбейте до пышного, но упругого состояния. Оформите масляным кремом рулет. Украсьте ягодами, присыпьте сахарной пудрой. Также подобные руллы можно оформлять растопленным шоколадом или кокосовой стружкой на намазанную кремом поверхность, тоже выходит очень красиво и эффектно.
12. Дайте торту настояться и охладиться в холодильнике.
Вкусный и красивый торт-ролл для вашей вечеринки готов! подавайте торт Ролл, нарезанным на шайбочки рядом с настоящими роллами. Приятного аппетита! Кстати, для любителей азиатской кухни также можем порекомендовать приготовить закусочный торт Суши. Выглядит здорово, а на вкус — не отличите от классической закуски.
