Классический рецепт торта Зебра
Торт Зебра — шедевр кондитерского искусства, который покоряет с первой же ложечки. В мире существует множество разных видов десертов, но среди них есть одно уникальное творение, которое выделяется своими необычными внешним видом и незабываемым вкусом. Вы наверняка догадались, о каком лакомстве идет речь. Сегодня мы поделимся с вами приготовлением этого изысканного десерта — классическим рецептом торта Зебра. А любителям эффектной выпечки также рекомендуем заглянуть в рецепт торта Красный бархат в домашних условиях и статью Как приготовить крокембуш — убедитесь сами, насколько это невероятно красивые и вкусные десерты.
Вам потребуется
Яйца — 4 штуки;
Сахарный песок — 200 граммов;
Сливочное масло — 200 граммов;
Коровье молоко — 250 миллилитров;
Пшеничная мука — 250 граммов;
Разрыхлитель — 1 чайная ложка;
Ванильный экстракт — 1 чайная ложка;
Какао-порошок — 2 столовая ложка.
Приготовление торта Зебра по классическому рецепту
Итак, приступим к приготовлению этой шедевральной сладости.
1. Вбейте яйца в миску и соедините их с сахаром до образования густой массы.
2. Добавьте растопленное масло во взбитые яйца и продолжайте взбивать.
3. Постепенно влейте молоко и продолжайте смешивать до получения однородной смеси.
4. В отдельной чаше насыпьте муку и разрыхлитель, затем добавьте их небольшими порциями в яично-молочную смесь. Перемешайте все ингредиенты до полного исчезновения комочков.
5. В получившееся тесто добавьте ванильный экстракт.
6. Разделите полученное бисквитное тесто на две равные части.
7. К одной половине добавьте какао-порошок и тщательно перемешайте, чтобы получить шоколадное тесто.
8. Для создания зебры, возьмите две одинаковые ложки – одну для светлого теста и одну для темного теста. Влейте одну ложку светлого теста в середину формы, затем в центр этого кружка положите ложку темного теста. Продолжайте чередовать действия до тех пор, пока форма не заполнится. Должен получиться полосатый рисунок, пусть не особо ровный, это не важно.
9. Поставьте форму с будущим тортом в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на примерно 40-45 минут.
10. Проверьте готовность бисквитного кекса, воткнув в него деревянную палочку. Если она выходит чистой — готово. Если же на палочке осталась мокрая масса, еще немного оставьте его в духовке.
11. После готовности торта, оставьте его некоторое время остыть в форме, затем аккуратно перенесите на поднос.
12. При желании, украсьте торт Зебра кремом из сладкой сметаны или просто посыпьте сахарной пудрой сверху — тоже очень вкусно. В моей семье зебру предпочитают промазанную растопленным шоколадом. для этого плитку топим со столовой ложкой сметаны или сливок и наносим на поверхность или в разрез бисквита, пропитывая шоколадной массой нижний корж.
Классический торт Зебра – это настоящее произведение искусства. Приготовьте его для особенных случаев или просто для семейного чаепития и порадуйте близких незабываемым вкусом и внешним видом. Не сомневайтесь, что этот десерт станет настоящим украшением вашего стола и вызовет восторг и удивление у всех гостей.