Освежающий торт с вишней

Предлагаем вам приготовить торт с вишней в домашних условиях по нашему рецепту. необычайно легкий и освежающий, он покорит вас с первого кусочка, который растает во рту и подарит незабываемое блаженство.

Потребуется

Для коржа

Яичный белок — от 4 яиц;
Сахарный песок — 150 граммов;
Молотые грецкие орехи — 100 граммов;
Мука пшеничная — 1 столовая ложка;
Разрыхлитель — 1 чайная ложка.

Для крема

Сливки жирностью не менее 33% — 500 мл;
Стабилизатор для сливок — 1 пакет;
Ванильный сахар — 1 упаковка (примерно 7 граммов;
Сахарная пудра по вкусу;
Вишня замороженная, свежая, консервированная по вкусу.

Готовые взбитые сливки и шайбы консервированного ананаса для украшения.

Пошаговый рецепт торта с вишней в домашних условиях

1. Разогреем духовку до 180 градусов.

2. Яичный белок хорошенько взобьем до устойчивых пиков, добавим сахар, продолжаем взбивать до блестящей массы. Белок не должен течь. Плавными движениями вмешаем силиконовой лопаточкой разрыхлитель, муку и орехи.

3. Переложим тесто для коржа на промасленный пергамент в форму. Выпекаем 15-20 минут при 180 градусах. Вынув, позволим полностью остыть, после этого можно извлечь из формы и установить в кондитерское кольцо для оформления (этот шаг необязателен, просто так торт выйдет более красивым, будто выполненный профессионалом).

4. Сливки со стабилизатором взобьем до густоты, добавим сахарную пудру и ванильный сахар. Сладость корректируем на собственный вкус.

5. На корж кладем вишню и покрываем взбитыми сливками. Убираем в холодильник на несколько часво или в морозилку на полчаса. Торт должен стабилизироваться. После чего украшаем его шайбочками ананаса и готовыми взбитыми сливками из балончика.

Не менее нежным и воздушным десерт получается по рецепту меренгового торта в домашних условиях. Опробуйте и его тоже. Не пожалеете, это точно!

Приятного аппетита!

Автор: Мелита