Топ-3 рецептов торта Ферреро Роше

А вам знакомы рецепты торта Ферреро Роше? Неужели ни разу не пробовали эту невероятную «вкусняшку»?

Для любителей батончиков сникерс существует рецепт торта Сникерс, для поклонников Баунти – умельцы изобрели шоколадно-кокосовый тортик… Разумеется, невозможно было обойти вниманием и популярные сейчас орехово-вафельные конфеты Ферреро Роше.

Представляем вам 3 варианта приготовления необыкновенно нежного и вкусного лакомства со вкусом знаменитых конфеток:

С выпечкой
Простой рецепт
Без выпечки

С выпечкой

Воздушный нежнейший бисквит, промазанный шоколадным кремом с лесным орехом и покрытый вафельной крошкой.

Ингредиенты

Бисквит:
Яйцо куриное – 6 штук
Сахар – 400 гр.
Мука пшеничная – 300 гр.
Какао порошок – 100 гр.

Шоколадный крем:
Молоко сгущенное с какао – 1 банка
Масло сливочное – 200 гр
Лесной орех – 1 стакан

Для украшения торта:
Вафли (без начинки) – 100-200 гр.
Конфеты – либо Ферреро Роше, либо любые другие, максимально похожие
Шоколадное печенье

Пошаговое приготовление

Бисквит:

1. Отделите белки и взбейте в крепкую пену.
2. Желтки разотрите с сахаром, после чего постепенно добавляйте просеянные муку и какао.
3. Осторожно введите в мучную смесь белки, аккуратно перемешивая лопаткой снизу вверх.
4. Выпекайте бисквит при температуре 200-220 градусов 20-25 минут (время и температура зависит от вашего духового шкафа).
5. Остудите и разрежьте на 2-3 коржа.

Крем:

6. Мягкое сливочное масло взбивайте до пышной массы.
7. Добавьте сгущенное молоко и продолжайте взбивать еще некоторое время. Масса должна получиться пышной.
8. Измельчите орехи. Но не сильно, должны попадаться и крупные кусочки. Введите в крем.
9. Промажьте каждый корж кремом
10. Украсьте торт раскрошенной вафлей, конфетами и печеньем.

Простой рецепт

На данное лакомство потребуется минимум усилий. Однако, не смотря на всю простоту рецепта, торт получается оригинальным и вкусным, что вполне оправдывает фирменное название. А самое главное — Ферреро Роше удастся приготовить даже тому, кто плохо дружит с кулинарным искусством.

Продукты:

Тесто для «корзинки»:
Масло сливочное – 200 гр.
Мука – 300 гр.
Какао порошок – 3 столовые ложки
Сахар – 100 гр.
Яйцо куриное – 1 штука
Вода – 2-4 столовые ложки

Начинка:
Шоколадные сливки взбитые готовые – 1 баллончик
Фундук – 1 стакан
Вафли с шоколадной начинкой

Глазурь:
Шоколад горький – 100гр.
Масло сливочное 50 гр.

Конфеты Ферреро и шоколадная стружка

Простое приготовление по шагам

Тесто:

1. Масло, муку, сахар, какао порубите в мелкую крошку (можно в кухонном комбайне).
2. Добавьте яйцо.
3. По ложке вливайте в перемешиваемое тесто воду, пока сухая смесь не соберется в комок.
4. Форму для выпечки смажьте сливочным маслицем.
5. Руками разпределите тесто по форме: по дну и бокам. Должна получиться корзиночка без ручки.
6. Выпекайте в духовом шкафу около 25-30 минут при 200 градусах.
7. Остывшая «корзинка» легко покинет форму, если ее перевернуть.

Начинка:

8. Заполните корзиночку дробленым орехом, поломанными вафлями и готовыми взбитыми сливками из баллончика.

Глазурь

9. Шоколад и масло растопите на водяной бане, перемещайте в однородную массу и вылейте получившуюся глазурь на торт. Украсьте конфетами и шоколадной стружкой.

Без выпечки

Этот рецепт весьма приближен по вкусу к знаменитым конфетам. К тому же делать его не так уж и сложно, даже заморачиваться с выпечкой не придется. Дерзайте, и удивите гостей и домашних восхитительным тортиком!

Ингредиенты

Крем:
Масло сливочное – 200 гр.
Шоколадная паста (типа Нутэллы или Карусель) – 170 гр. (половина баночки)
Шоколад (лучше горький) – 200 гр.

Ганаш:
Какао порошок – 4 столовые ложки
Сахар песок – 4 столовые ложки
Масло сливочное – 4 столовые ложки
Сметана (жирность не имеет значения) – 4 столовые ложки

А так же:
Вафли шоколадные (для вафельного торта) – 1 упаковку
Лесной орех – 1 стакан
Конфеты для украшения торта.

Готовим торт без выпекания

Крем:

1. Сливочное масло комнатной температуры взбивайте, пока оно не станет пышным.
2. Добавьте шоколадную пасту.
3. На водяной бане растопите поломанный шоколад, с добавлением небольшого количества сливочного масла.
4. Остудите растопленный шоколад и введите в шоколадно-сливочную массу.
5. Отправьте крем в холодильник не менее чем на полчаса.
6. Охлажденный крем быстро взбейте и наносите на вафельные готовые коржи, щедро посыпая размельченным орехом.

Ганаш:

7. Смешайте сметану, какао, сахар и маслице, на среднем огне доведите до кипения и варите, пока не загустеет.
8. Охладите ганаш и залейте им последний вафельный корж.
9. Украсьте торт Ферреро Роше конфетами и остатками дробленного ореха.
10. На некоторое время тортик рекомендуется убрать на холод.

© сайт Recept-torta.com