Рецепт торта
  • Главная
  • Все рецепты
  • По-ГОСТу
  • Без выпечки
  • Простые
  • В мультиварке
  • На сковороде
  • Постные
  • Диетические

Шоколадно-мятный торт со сметанным кремом

С какао, С шоколадом, Со сметаной
Шоколадные

Шоколадно-мятный торт - фотоДелимся с вами рецептом необычайно ароматного и вкусного шоколадно-мятного торта со сметанным кремом.

Ингредиенты

Для бисквита:
Яйцо -2 шт.
Сахар – 50грамм.
Мука – 1 / 2 стакана.
Разрыхлитель — 1-1,5 чайные ложки.

Для мятного коржа:
Сок мяты – 1-2 чайные ложки или мятный экстракт – 2-3 капли.
Пищевой краситель зеленый – на кончике ножа.

Для шоколадного коржа:
Какао — 1 чайная ложка.
Масло без запаха — 2 чайные ложки.

Для крема:
Сметана 20-25% — 300 грамм.
Сахар – 60грамм.

Для покрытия:
Черный шоколад – ½ плитки.

Приготовление в пошаговых фото

Приготовим  ингредиенты для теста - фото
1. Приготовить все для бисквита: яйца, муку, сахар и разрыхлитель.
Тщательно перемешаем бисквитное тесто - фото
2. Соединить продукты и размешать.
Подготовим какао и масло - фото
3. Отделить 1/3 часть теста в отдельную посуду. Это для шоколадного коржа. Он будет меньшим по высоте. Приготовить для него какао и масло.
Перемешаем шоколадное бисквитное тесто - фото
4. Размешать масло с какао и добавить в тесто. Перемешать.
Перемешаем мятное тесто - фото
5. Для мятного коржа выдавить сок из мяты и размешать с зеленым красителем (натуральный мятный сок дает выпечке некрасивый бурый цвет). Перемешать зеленое тесто.
Получаем два вида теста для торта - фото
6. Должно получиться два вида теста.
Делаем форму из фольги и заполняем тестом - фото
7. Для формы взять фольгу, сложить 2-3 раза и сформировать размер, какой вам нужен. У меня 20х10х5. Смазать жиром и перелить тесто.
Выпекаем оба разноцветных бисквита - фото
8. Выпекать в духовке 170 градусов до сухой спички. Печется быстро 10-15 минут.

Готовые бисквиты хорошо остудить, а после выровнять их с помощью ножа. Если при выпекании получился сверху горб — срежьте, из остатков можно приготовить слоеный десерт.

Смещиваем сметанный крем и смазываем торт - фото
9. Готовка крема. Просто взбить сахар и сметану до полного растворения крупинок. Если сметанный крем жидковат – добавьте чайную ложку мягкого сливочного масла.

Промазать нижний корж, подождать, чтоб он чуть пропитался, добавить еще крема и опять подождать 10 минут. Аккуратно, не придавливая, уложить сверху шоколадный корж.

Готовый шоколадно-мятный торт - итоговое фото

Шоколадно-мятный торт в разрезе - итоговое фото

Для покрытия растопить шоколад с чайной ложкой воды в микроволновке до сметанообразного состояния. Если перегрели – остудите. Выложить на верх шоколадно-мятного тортика и разровнять. Вот и всё! Обязательно приготовьте по данному рецепту шоколадный торт в домашних условиях с освежающей ноткой мяты, нежностью сливок и чарующим ароматом какао.

Автор: Nata Komarova
© сайт Recept-torta.com


Рубрики

  • Безе торты
  • Бисквитные торты
  • Желейные и суфле
  • Заварные
  • Закусочные
  • Из слоеного теста
  • Крем для торта
  • Многослойные торты
  • Песочные
  • Полезности
  • Прочие торты
  • Украшение тортов
  • Фруктовые
  • Шоколадные

Свежие записи

  • Наполеон из лаваша с заварным кремом
  • Паганини ореховый торт
  • Освежающий торт с вишней
  • Стюарт лимонный бисквитный торт
  • Как заказать торт и не разочароваться

Метки

Без яиц Из варенья Из вафель Из кабачка Из печени Из печенья Из тыквы На кефире На меду На молоке На сметане С алкоголем С апельсином С бананом С безе С вареной сгущенкой С вишней С грибами С джемом С желатином С зефиром С йогуртом С какао С кокосом С колбасой С кофе С лимоном С маком С манкой С маскарпоне С молоком С морковью С мёдом С орехами Со свеклой Со сгущенкой Со сливками Со сметаной С сухофруктами С сыром С творогом С фруктами С шоколадом С яблоками С ягодами



Делимся секретами исполнения желаний в группе ВК бесплатно!



Торт Египетский рецепт пошаговоТорт Египетский
Нежнейшее лакомство с хрустящей прослойкой
Торт Муравейник классическийТорт Муравейник
Классический рецепт + оригинальная фишка
Кучерявый хлопецКучерявый хлопец
Простой рецепт, отличный результат!
Торт Монастырская избаТорт Монастырская изба
Украшение праздничного стола!

Популярные торты

Апельсиновый   Блинный   Брауни   Вафельный   Вишневый   Горка   Графские развалины   Зебра   Кабачковый   Красный бархат   Киевский   Клубничный   Лимонный   Манник   Медовый   Молочная девочка   Муравейник   Муссовый   Наполеон   Новогодний   Печеночный   Пломбир   Прага   Птичье молоко   Пинчер   Рафаэлло   Сметанник   Сникерс   Творожный   Тирамису   Чизкейк
Copyright © 2014-2022 Все права защищены. Копирование любых материалов разрешено только с открытой активной ссылкой на сайт «Recept-torta.com». Адрес для связи dlya-svyazii@yandex.ru