Готовим творожный крем для торта по рецепту с фото

Делюсь рецептом с фото универсальноготворожного крема для бисквитного торта, песочного, слоеного и многих других. Также вы можете его подать в качестве самостоятельного блюда на десерт. Не просто полезно (ведь это творог!), но и безумно, безумно вкусно!

Делюсь своим любимым рецептом молочно-творожного крема для торта.

Ингредиенты

Творог – 500 г
Молоко – 500 г
Шафран – щепотка
Сахарная пудра – 100 г
Фисташки — 25 г
Миндаль – 25 г

Фото рецепт приготовления

1. Позволим творогу хорошенько стечь, сначала отбросив на сито.

2. Затем на марлю. Сцеживаем не менее 6-7 часов.

3. В кастрюльке соединим молоко и шафран, доведем до кипения и варим минут 15. После чего ароматное молоко остудим.

4. Творог хорошенько взобьем.

5. Добавим в пышную творожную массу сахарную пудру. Кстати, пудры можно ввести и поболее, чем указано в рецепте, ориентируемся на свой вкус – чем кислее творог, тем больше следует добавить сахара.

6. Продолжаем взбивать, небольшими порциями вливая остывшее молоко.

7. У нас должен получиться глянцевый крем средней густоты. После чего можно добавить мелко покрошенные орехи – фисташки и миндаль. Даем настояться 4 часа в холодильнике.

Та-дам! Готов творожный крем для торта – рецепт с фото шагов постаралась сделать как можно понятнее, очень надеюсь, что вам понравится результат.

Автор: Srivalli
© сайт Recept-torta.com