Фруктовый торт в креманке

Фруктовый торт в креманке — очень нежный и ароматный десерт. Мягкие кусочки бисквита и салат из фруктов в сметанном креме покоряют с первой ложки, и не позволяют оторваться от лакомства до последней капельки.

Кстати, похожим образом можно приготовить торт из шоколадного печенья без выпечки или из покупных коржей, если уж хочется сделать вкусняшку совсем быстро.

Ингредиенты

Бисквит:
Яйца – 3 штуки;
Сахарный песок – 1 стакан;
Мука пшеничная – 1 стакан.

Крем:
Сметана – 350 миллилитров;
Сахарный песок – 3 столовые ложки;
Банан – 1 штука;
Мандарин – 1 штука;
Яблоко – 1 штука;
Виноград – 1 горстка.

Рецепт торта в креманке в пошаговых фото

1. Яйца, сахар и муку взбиваем в единую смесь.

2. На силиконовый коврик или пергаментную бумагу, разложив по противню, выливаем тесто и разравниваем ложкой. Смазывать силикон или пергамент не обязательно, но не помешает, так бисквит проще будет снять.

3. Выпекаем бисквитный корж в прогретом до 180 градусов духовом шкафу около 20-30 минут. Бисквит должен немного зарумяниться.

4. Дав чуть немного остыть, снимем с противня бисквит и нарежем на кубики.

5. Взобьем сахар и сметану в пышный крем.

6. Соединим крем и бисквитные кубики.

7. Яблоко очистим от сердцевины. С мандарина снимем кожуру и удалим при необходимости косточки, как и у винограда. У банана уберем кожуру. Накрошим фрукты на небольшие кусочки как для фруктового салата.

8. Соединим фрукты с кремом и бисквитом.

9. Разложим по креманкам.

10. Украсим десерт. На фото для декора потерта плитка горького шоколада. Но вы можете его растопить, или посыпать дробленным орехом, полить топпингом или сиропом.

11. Осталось дать настояться вкуснейшему десерту как минимум ночь и можно наслаждаться нежнейшим лакомством. Чтобы тортик не заветрился за это время, каждую порцию завернем в пищевую пленку, которую снимем перед самой подачи к столу.

Торт в креманке с фруктами готов. Гости будут в восторге!

Автор: ILYA
© сайт Recept-torta.com