Рецепт торта
  • Главная
  • Все рецепты
  • По-ГОСТу
  • Без выпечки
  • Простые
  • В мультиварке
  • На сковороде
  • Постные
  • Диетические
Опубликовано: 4 июля 2022

Йогуртовый торт в домашних условиях

С желатином, С йогуртом, С фруктами, Со сливками
Бисквитные торты

Йогуртовый торт в домашних условиях - фотоОсвежающий легкий десерт с фруктовой ноткой, который придется по душе всем, кто не любит сытные масляные сладости. Рецепт йогуртового торта в домашних условиях понравится вам своей простотой. И, само собой, покорит необычным вкусом.

А для тех кто уже лакомился этим тортиком, предлагаем опробовать рецепт торта молочная девочка в домашних условиях. Вкус сливок и уют семейного чаепития!

Ингредиенты

Бисквит

Яйцо — 3 штуки;
Сахарный песок — 0,5 стакана;
Мука — 3/4 стакана;
Сок яблочный осветленный для пропитки — 50-100 миллилитров.

Крем йогуртовый

Йогурт густой — 500 миллилитров;
Сахарный песок — 0,5 стакана
Сливки жирностью не менее 33 % — 200 миллилитров;
Желатин — 15 граммов;
Вода — 90 миллилитров.

Украшение

Киви — 1 штука;
Желе яблочное — 80 граммов;
Разноцветная кокосовая стружка.

Рецепт приготовления йогуртового торта в домашних условиях

1. Сначала приготовим бисквит. Для этого в пышную пену взобьем яйца, тонкой струйкой насыплем сахарный песок. Добьемся состояния густой побелевшей массы. Вручную добавим муку и перемешаем аккуратно, не нарушая пышную структуру. Переложим в форму и при 200 градусах в духовом шкафу испечем бисквит в течении 20 минут.

2. Проверим готовность бисквита деревянной шпажкой. Позволим остынуть. Разрежем на 2 коржа.

3. Теперь время йогуртового крема. Желатин замочим в воде до набухания (около 30 минут, читайте инструкцию на упаковке). Йогурт у меня с яблочным вкусом, вы можете взять любой, даже несладкий, но тогда следует добавить в него побольше сахара и ванилин. Он должен быть не питьевой, иначе с ним будет сложнее работать. Итак, йогурт взбиваем с сахарам. Желатин разогреваем, но не доводим до кипения на паровой бане или в микроволновке. Остужаем, после чего вводим в йогуртовую массу. Взбиваем сливки до устойчивых пиков и вручную вмешиваем в йогурт. Отправляем крем на полчаса в холодильник стабилизироваться.

4. Бисквиты пропитываем соком. Загустевший йогуртовый крем перемешиваем и выкладываем 2/3 его количества на нижний корж. Закрываем вторым бисквитом. Остатками крема выравниваем бока торта. Присыпаем кокосовой стружкой. Киви очищаем и нарезаем на тонкие ломтики, выкладываем на половину торта. Яблочное желе чуть подогреваем, чтобы стало жиже, заливаем поверх киви. По ободу можно украсить торт взбитыми сливками. Украшаем кокосовой стружкой. Убираем охлаждаться не менее, чем на 8 часов.

Йогуртовый торт в домашних условиях готов!

Итоговое фото йогуртового торта

Фото йогуртового торта в разрезе

Фото домашнего йогуртового торта

Кусок йогуртового торта в домашних условиях

Рубрики

  • Безе торты
  • Бисквитные торты
  • Желейные и суфле
  • Заварные
  • Закусочные
  • Из слоеного теста
  • Крем для торта
  • Многослойные торты
  • Песочные
  • Полезности
  • Прочие торты
  • Разное
  • Украшение тортов
  • Фруктовые
  • Шоколадные

Метки

Без молочки Без яиц Из варенья Из вафель Из кабачка Из печени Из печенья Из тыквы На кефире На меду На молоке На сметане С алкоголем С апельсином С бананом С безе С вареной сгущенкой С вишней С джемом С желатином С зефиром С йогуртом С какао С кокосом С кофе С лимоном С маком С манкой С маскарпоне С молоком С морковью С мёдом С орехами Со свеклой Со сгущенкой Со сливками Со сметаной С соком С сухофруктами С сыром С творогом С фруктами С шоколадом С яблоками С ягодами

Свежие записи

  • Плитка №16
  • Вспомогательное оборудование для пекарен: что нужно знать, чтобы сделать производство удобнее и эффективнее
  • Что учитывают при покупке бутылочного пива?
  • Ресторан с авторской кухней: путешествие в мир уникальных вкусов
  • Лазерный липолиз лица: как избавиться от лишнего жира и омолодиться без операции
  • Медицинский центр Liberty в Симферополе — современная помощь для всей семьи на принципах доказательной медицины
  • Торты с пищевыми чернилами: современные технологии, превращающие десерты в произведения искусства
  • Торты с сухоцветами: как сделать украшение, которое покорит сердца
  • Торты с живыми цветами: правила безопасности для красивого и безопасного десерта
  • Торты с натуральными красителями: соки и экстракты — вкус и польза в каждом кусочке
  • Торты с альтернативными сахарами: стевия, фруктоза, сорбит — вкус без вреда
  • Безлактозные торты: искусство замены молочных продуктов без потери вкуса
  • Бездрожжевые торты: простые рецепты, которые удивят вас своим вкусом
  • Безглютеновые торты: альтернативы пшеничной муке для вкусных и безопасных десертов
  • Веганские торты: полностью растительные варианты, которые покорят ваше сердце и вкус

Свежие комментарии

  • Алексей Горюнов к записи Замороженные продукты: как выбрать, хранить и вкусно приготовить
  • Адам Куприянов к записи Торт Птичье молоко — рецепт суфле с желатином
  • Мирон Королев к записи Яблочно-сливовый торт Шарлотка по рецепту с фото
  • Мария к записи Шоколадно-мятный торт со сметанным кремом
  • Елизавета Глебова к записи Торт Птичье молоко — рецепт суфле с желатином

Популярные торты

Апельсиновый   Блинный   Брауни   Вафельный   Вишневый   Горка   Графские развалины   Зебра   Кабачковый   Красный бархат   Киевский   Клубничный   Лимонный   Манник   Медовый   Молочная девочка   Муравейник   Муссовый   Наполеон   Новогодний   Печеночный   Пломбир   Прага   Птичье молоко   Пинчер   Рафаэлло   Сметанник   Сникерс   Творожный   Тирамису   Чизкейк
Copyright © 2014-2022 Все права защищены. Копирование любых материалов разрешено только с открытой активной ссылкой на сайт «Recept-torta.com». Адрес для связи dlya-svyazii@yandex.ru